康掌柜实在受不了了，将自己的伙计和厨役都派去?沈记偷偷地买了几?回她的烤鱼尝，还?另外买了几?回外食，带回自家铺子后厨，从鱼到底下的杂蔬，所用什么?调料，一样比一样地琢磨。

除了这脆皮和豆豉两种口味的汤底配比和部分调料没能弄清楚，花了四?五日，康记的厨子们便将做法、用料、配菜大致摸索出来了。

哼，这东西做起来也不难嘛！康掌柜毫不犹豫，在自家铺子里也上了这一道烤鱼的新菜，还?在汤底中?加了羊肉碎和羊骨汤，不仅用料更足，还?刻意卖得比沈记更便宜！