把?一大块油光红亮的五花肉,直接一口?塞进嘴里,那肥肉部分连着肉皮,蒸得软糯无比,入口?丝毫不觉油腻。瘦肉部分更是吸饱了梅菜的咸香与浓郁酱汁,每一丝纹理都越嚼越香。t?
单吃这梅菜也格外顺口?。这菜干与酸菜不同,不仅散发着独特的香气?,与五花肉一同烹煮后,还变得油润柔软,咸中带着回甘。将梅菜的酱汁浇在米饭上,就着这油滋滋的饭,二虎觉着自己哪怕就着这一道菜都能连干三碗。
“这梅菜做得真是好,我嘴笨,想不出其他的话来?了,就是好,好极了。”二虎一边大口?吃着梅菜,一边扒拉着饭。
肉吃多了,他又顺手夹起?一筷子醋溜白菘,吃了两口?,也激动地唔唔直叫,手里拿筷子指着那菜,来?不及咽下去便与胡麻子道,“白菘也极好!”
“我试试。”胡麻子不客气?地伸出筷子往他饭碗里挟了一口?醋溜白菘,入口?也直点头。
果然不错,脆爽可口?,酸甜开胃。
白菘本?是冬日里常见的菜,胡麻子原以为自己早已吃腻,可这独特的酸味一入口?,滋味全然不同。菜帮子咬起?来?嘎嘣脆,白菘叶子则吸饱了酸味,吃起?来?滑滑软软的。醋味、酱味、咸香味都在菜叶之上,吃起?来?格外解腻。
还有清炒冬瓜,看似朴实无华不起?眼,其实炒制得恰到好处,顶部吃起?来?还带着清脆,越靠近瓜囊的部位,又越是软糯绵密,很甜。
吃过梅干菜扣肉这般味道浓郁的菜肴,再尝尝这冬瓜,更能尝到有种清新的余味。
全都合胃口?!二虎吃得兴起?,最后连汤汁都没剩下,全扒拉干净了 。
胡麻子也是,最后吃完,懒洋洋地瘫在那儿,手里捧着空碗,还在回味方?才?的菜。
那宫保鸡丁居然这样好吃!不愧是岳将军也喜欢吃的鸡丁啊!那鸡肉又嫩又弹,入口?先是一丝微辣,之后又吃出甜来?,辣又不算太辣,甜也不算太甜,反而将鸡肉的嫩和鲜美都衬了出来?。
这菜其实还有酸味,指定是加了醋了,但?吃起?来?一点都不古怪,那醋味裹在香脆的花生?米外面,嚼起?来?清脆又香,还有里头胡萝卜、黄瓜炒得也爽脆,让他一口?接一口?吃得停不下来?。
蒜末芜菁也好吃,切成块的芜菁每一块都沾上了蒜末,炒得还有些?脆,比炖得口?感更好吃,尤其蒜末强烈的味道还恰好中和了芜菁原本?的寡淡。
反正怎么吃都觉得好吃。明?明?只是些?简单的菜肴,却也令人吃得格外满足。
这便是沈娘子的本?事了。
她总能将普普通通的菜,做得比别家食肆铺子强出许多。既未添加什么珍稀食材,也没用什么奇特调料,纯粹就是家常便饭的做法?,可吃进嘴里,那滋味,就是不同,怎么都不同。
张六保抹了抹嘴,打了个响亮的饱嗝,喃喃自语道:“速食汤饼虽说也可口?,可连着吃也腻。今日能吃上一顿热乎的菜饭真好。吃完这一顿饭,我连手脚都暖和透了。”