进去后，跟沈渺之前在外头猜的一样，樊楼就是个大商场。

一进正中间?的大门，楼里?一楼大厅、二楼、三楼包间?，都租给了不同的商户，各式各样的招牌、招子晃得人眼睛都花了。里?头卖酒的铺子最多。

到处都是酒香。

“汴京最好的寿眉、旨和两样酒，唯有樊楼能酿出来?。”郗氏挽着沈渺的胳膊，与她并肩逛樊楼，“二层与三层便有不少珍馐美食，他?们会做出菜样来?，端出来?给食客们看菜点菜，连器皿都使?得是银器。”

沈渺听?得若有所?思。樊楼的经验模式不仅独特，走高端路线，还有不少自己的看家招牌，怪不得能有这?么大名?气。

“西楼大多是歌曲弹唱的伶人，听?闻先帝都曾来?这?里?与当红乐伎相会过，还有词曲传唱出来?呢。”郗氏又压低嗓子道，"北楼专卖绸缎珠宝香料等昂贵的舶来?品，三哥儿先前甚至来?这?儿买了只鹰鸮，还有卖猎犬的。南楼则设立了‘门床马道’，有好些零散座次，卖得东西也便宜实惠些……”

沈渺懂了，这?樊楼真的很全?面，奢侈品店、宠物店、KTV、小吃金街无所?不包了。

“到了，我们定?的雅阁在这?儿。”

一走上三楼，便有衣帽簇新、面貌清秀的伙计等在楼道口，客客气气、轻声细语地看了预定?的牌子后，就把他?们领了进去。

沈渺一瞧里?头的布置，便暗自点头。

大厅装点得十分清雅敞亮，两边隔成了一间?间?宴饮厅，门上挂着牌子，地上铺着厚厚的波斯地毯。

每一间?宴饮厅中间?的柱子或是隔墙上，都挂着他?们招牌菜的画轴和诗句：“铁釜燎松柴，雪汤浮琥珀山煮羊”“金齑破玉瓮，菊露染霜蛰蟹酿橙”“春雷惊玉笋，冰碗碎瑶琴三脆羹”。

装修得真好，有种五星级大酒店里?中餐宴会厅的感觉。

沈渺看得目不暇接。看得多了，心里?也慢慢有了一些对?自家茶楼如何经营的灵感。

这?回来?樊楼算是值了。

进了包间?，按长幼有序、男女有别相互谦让坐定?后，便是举杯庆贺，谢父吟诗，又请了两个唱曲的进来?，她与谢家人大多熟稔，说起话来?倒不会拘束。

后来?酒过三巡，谢父都醉得大舌头了，伏到郗氏的膝上，搂着她死活不肯放手。

郗氏分外觉着丢脸，顾忌着身为父母的形象轻轻推了两下，没推动，最后忍无可忍，使?劲把谢父推了一把。他?一骨碌滚到波斯地毯上，嘴里?还念叨着：“纯钧啊，别踹我了，我今儿不想睡书房。”

郗氏眼皮子直跳，连忙站起来?去更衣了。

沈渺连忙低下头，假装正专注地细细品尝菜肴的样子不过樊楼的东西果然很“宋风”、很精致，那种量小精致的摆盘都令她幻视米其林的神韵了。

但很符合它的调性。

所?以规模大一些的铺子要办的好，就得有清晰的定?位、符合定?位的装修风格、独特有竞争力的菜品、宣传出圈的品牌效应。

这?一切樊楼都做的很好。

这?其实和后世经商法也是一个道理。

不过这?样看来?，她做个早茶茶楼说不定?真的可行，沈渺摸了摸下巴。茶楼的独特性有了，定?位也有了，装修和宣传嘛……装修有后世那么多有名?的早茶茶楼可以借鉴，至于宣传。

营销这?种事?她也还算擅长。

谢祁坐在沈渺旁边的小矮几，在她出神时，已默默替她剥了一碗河虾，又仔细地将羊肉拆骨卸肉堆了一碗，放在了她的桌案上，还将席面上最后一道甜品蜜酿樱桃也一并放了过去。

等沈渺回过神来?，自己面前小桌案上堆满了吃食，每个碗盘都冒了尖，满满当当的。

她扭过头，就见谢祁温声说道：“快吃吧，再?不吃可就凉啦。”

沈渺无奈，把一半食物分了回去，小声嘟囔：“哪能吃