条的碗舀卤汤,卤汤偏咸,一勺面汤一碗卤水刚刚好,面条上?堆个剥壳的卤蛋,一个两指长的卤豆腐,两块儿软烂入味的萝卜,再铺上?粒粒饱满的熟黄豆,最后撒撮葱花,齐活了。
“十二文一碗,铜板给我小弟。”隋玉递碗过去,她端起桌上?的另一碗面,继续浇卤水,舀鸡蛋、豆腐、萝卜、黄豆。
满满当当的一碗,配菜丰富,颜色好看,有蛋还有豆腐,这的确比他?们自?己煮的汤饼好吃。这些?商人满足了,越发上?心鼓动隋玉搬去民巷卖吃食。
蒸笼搬上?锅,赵小米洗洗手继续去揉面,现在她跟隋玉不仅要包包子,还要擀面切条扯长,好在有隋良过来帮忙烧火,三个火炉不用她们操心。
十个男人蹲在火炉旁嗦汤饼,零星几个过路的人见了,走过来一看,大多?嫌冷,买十来个包子就走了。
买汤饼的人多?是街上?开铺的,有伙计的打发伙计来买,面煮好了端去铺子吃,没伙计的则是趁隋玉和赵小米清闲的时候喊她们送过去。
临近晌午的时候,雪停了,窝在家睡懒觉的人走出来,雪地里的鸟雀惊得欻欻起飞,鸟爪带起的雪粒子乱飞,又像下了阵雪,隋玉跟赵小米合力扯开蒸布盖住桌上?的面和馅。
“难怪我媳妇说你?们爱干净,给我拿笼包子我带回去,接下来几天?不出门了。”一个穿着羊皮袄的男人走到火炉边烤火,他?见隋玉跟赵小米都穿着几层单衣,他?诧异道:“你?们不冷啊?”
隋玉摇头,“烧着三个炉子,又是火又是蒸汽,我们还真不冷。”
“挺费柴的。”
“家里有打柴的,不怕费柴。”隋玉笑了。
三十个包子从蒸笼转到盆子里,隋玉将?盆子递过去,说:“九十文钱,卤蛋要不要拿几个?今天?新?添了卤水汤饼,有鸡蛋有豆腐,有萝卜有黄豆。”说着,隋玉搅动卤汤,诱人的香味化作白雾升空,迅速在寒风里散开。
闻到味的人纷纷走过来。
“给我来一碗,多?少钱一碗?”