上面蒸包子。

赵西平看了一圈，佟花儿在削萝卜切萝卜，隋良在烧火煮鸡蛋，赵小米跟隋玉一个擀面一个包馅，没有?他能插手的事。

“木牌，你?打水将木牌上的记号刷掉，烤干了再挂墙上。”隋玉提醒，“还有?鸡蛋和豆腐，再过一个时辰，家家户户的人差不多都起了，你?回?去一趟，让腊梅嫂子给我?们收三百来个鸡蛋。”

赵西平又?忙活起来。

“南施，送一笼包子过来。”隔着?墙的商人喊。

“懒死了，我?去送。”赵西平起身，他搬起冒热气的蒸笼，问：“南什么是什么意?思？”

“一些无聊的人起的外号罢了，随他们喊去。”隋玉无所谓。

赵西平出门，包子送过去，他收钱回?去继续刷木牌。

有?客人上门，见铺子里暖和，他们买一盘包子一坐就是大半天。

骨头汤炖好?，隋玉将汤舀进陶釜里，她?腾出锅准备炒兔肉炖鸟肉做午饭，香味爆出来，铺子里的人坐不住了，这才纷纷离开。

人都走了，隋玉跟赵西平说：“下午再去买豆腐的时候，你?把明天要用的骨头买回?来，晚上我?先把骨头汤炖好?了，早上放陶釜里再炖煮，免得被人看见我?们怎么炖卤汤。”

赵西平听从吩咐。

兔肉和鸟肉一锅炒，肉刚出锅，秦大顺来了，赵西平喊他坐下一起吃。

“我?又?占便宜了。”秦大顺有?些不好?意?思，他是怕来晚了才提前过来，谁知刚好?赶上人家吃饭。菜太香，他说不出拒绝的话，只好?厚着?脸皮坐下，说：“赵兄弟，你?再去砍柴喊上我?，我?去给你?帮忙。”

游食之人

卤煮铺子的名声传开, 外送上门的特色引人趋之若鹜，旁处的生意?人也有所听闻，最先效仿的是油铺掌柜。他特意?到隋玉的铺子里点十碗汤饼二十颗卤蛋, 要求次日给他送到铺子里?去?。

一碗汤饼吃完, 他却不?走，坐等?近一个时辰, 亲身听闻铺子里来客的喜好和诉求。

客人渐渐少了, 隋玉闲了下来, 她?解开围裙走出去?，笑着说：“龙掌柜找我有事？”

龙掌柜有些脸热, 他拱手赔罪，说：“隋老板见怪，我过来的确有事。之前你摆摊就在我铺前, 我的生意?你也知道，说不?上惨淡，也谈不?上红火，开个铺子，一天的进账或许还没你摆摊的进账多。”

“这就是你误会了, 没那么赚钱。”隋玉摆手。