让蒜头吸收水份氧份，它好成活，选蒜种也得选个头大的，发芽快。其实，要按咱平时，种的少量的话，随便插土里几头也不用掰开，也不用浸泡，根本不需要费这劲。但是咱这不是为挣钱嘛，一头蒜也要好好算计，最好每瓣蒜都能长出苗，才这么费劲又泡又咋的。”

“噢。爹，我知道蒜苗，绿色的，那咱这蒜黄和蒜苗又有啥区别？”

“没啥大区别。唯一区别就是，蒜苗是种在地上，得让阳光照，它才能变绿。

咱眼下没那条件在地上种，地上种得搭大棚，扣大棚的油纸太贵了，还得在地上屋子里给烧火，让蒜苗暖和才能长高啊，所以咱种蒜黄。

一是地窝子里暖和，二是蒜黄没那么娇贵，它在地底下没有阳光照也能生长。

为啥叫蒜黄啊，没阳光照，叶子变不了绿，它可不就黄，所以叫蒜黄。”

宋福生又给闺女演示，教宋茯苓，让把浸泡过蒜头掰开，整齐的种。