椒一把，大蒜一整个去皮。

将它们煸香，再往锅里倒入云冰自制的豆瓣酱，翻炒出红油。

加入一大碗高汤，葱2根，加入油两勺，煮沸10分钟。

这是锅底的基本材料。

等煮好后，直接将这些底料一分为四。