孤身上京的她，有?了家人，有?了更大的铺子，还有?了自己的“员工”，虽不?知日后如何，但已足够令人萌生?出?火把般的希望了。

她高高兴兴去?街上买了只炙鸭庆祝一顿。

宋人还不?知北京烤鸭的吃法，炙鸭是蒸熟以后再刷上明油，架在炭火上烤制成的，风味与北京烤鸭差了许多。自然也不?会卷大葱黄瓜和荷叶饼，更不?沾甜面酱。

但沈渺还是想吃烤鸭，便买了一只，预备回去?自个做面饼、切葱丝和黄瓜丝，片了鸭子后，再把鸭架炸了，虽说比不?上后世挂炉鸭那香得滴油的脆鸭皮和汁水鲜嫩的烤鸭肉，但应当也能算作平替了。

哎？想到这儿，不?如她自个来做烤鸭呢！趁着贺待诏给她砌墙呢，让他顺手砌个挂鸭子的枣泥炉？否则嘴馋时吃不?着那一口，多难受啊！北京烤鸭以前也叫挂炉鸭，得用圆肚收口像水缸似的的大炉子烤制，炉膛底部有?风口、火道，可调节火候。

回头夜市主打?烤鱼和蝲蛄，白日里售卖汤饼为主食，辅菜正好搞限量份数，不?会喧宾夺主，又?能多些?选择，除了卤肉，还能上一道烤鸭！

而且烤鸭要卷饼，也算“饼”。反正店里都有?“老?燕州炸酱汤饼”了，怎么能少得了“老?燕州烤鸭卷饼”？等到了冬日里，还得弄个“老?燕州涮羊肉”呢！

可惜牛肉难得，牛下水好似也不?常见，成本高，否则她不?得再来个“老?燕州爆肚儿？”那才也算把咱们燕州美食（沈渺果断排除豆汁了）都给薅明白了。

总之，沈渺愉快地原谅了自己那想吃一口烤鸭而砌炉子的心，迫不?及待回去?让贺待诏给她再起个大大圆圆的新炉子，不?知他手头可有?好的耐火砖，否则可砌不?起来。

她的日子过得欣欣向?荣的，有?盼头有?美食，但暂时安顿在汴京城郊二十里地陈桥镇客店的荣大郎一家子，却?有?些?碰了壁了。