长得?灰朴朴顶个绿帽、肉少还老的野麻鸭子?不是!
不比烤鱼货源充足、草鱼也?便宜,汴京城养这白鸭的人太少了,每每听有?些食客抱怨烤鸭太少连着好几日买不着了,眼瞅着接预定也?供不上,沈渺便渐渐生出自个养的心思。
她之前便开始让李婶娘收小?白鸭的鸭蛋了,有?多少收多少,再让李婶娘家那些爱抱窝的老母鸡来孵蛋,如今已出壳十几只?了,但这样也?不是个事?儿,自己院子?里家养,也?养不了多少。
沈渺在冯家做了几回饭,又攒了好些金子?了,白白藏在地窖里不安全还没利息,不如拿出来买地、养鸭,开自个的养鸭场。
一家餐馆想壮大,必须要?有?自己稳定的肉源地。上辈子?沈渺也?承包了一个小?山头?,弄了个养猪场,专养跑山黑猪,产出的黑猪肉除了供应自家几个饭馆,还能做成腊肉、腊肠直播售卖,她还弄了个年猪预定,从小?猪便开始订出去,让客人自个挑,再在猪耳朵和猪背上盖章,写明“某某的猪”,隔年猪长大了再帮忙屠宰发货,生意极红火。
肉源稳定,菜品便不会因肉质问题出现品控问题,能长期稳定客流,名声和招牌会越来越响。
听闻樊楼便有?自个的羊场、牛场和猪场,占地十几亩,养了几千头?。
沈渺不敢自比樊楼,也?没此等钞能力,但为了烤鸭弄个小?规模的鸭场还是能行的嘛。
风拂动了她的衣衫,让她从鸭场的畅想中醒了过来,她瞟了眼提起郭家神色变得?有?些小?心的谢祁,还是没忍住心里的好奇,于是先?走下缓坡,听着脚下衰草随之发出断裂之声,她压低声问那白家媳妇:“那郭家隐匿的田地既然?已归官家所有?,凭什?么还能使坏不让你们租种?租种官田的人他们都敢闹,不怕官府追究怪罪么?”
白家媳妇也小声地跟沈渺说明原委:“郭家不好惹,他们便住在陈留镇呢,镇上那占了整条街的便是郭家宅子?。官家下旨清丈田亩,他家隐匿的四千顷田地全都被登记在册,要?多交好多好多税呢!于是他们家便将附近村里一些薄田、山田、塘田都舍了,充作官田,听闻在官家跟前还换t?了个不错的名声呢。
但他们舍了这么多田,便如自家割了肉,明面上不提,哪能不怀恨在心?
村子?里有?个刚搬来的外姓人不听我们本地的劝,不信邪,跟官府租了这片田和水塘,想着养鱼种稻发家。他却不知,那郭家人在上游还有?一大片田呢!他们家一到抽穗的时?候便将水截断,那外姓人先?去郭家讨说法,被郭家的佃户打得?鼻青脸肿,他又报了官,官府来了人,郭家人却已接信,提前将水通了,死活不承认。但等官府一走,他们又故技重施,还偷偷往这池塘里投鼠药,毒死了一大片鱼。那家人没证据,又耗不过,一年下来精疲力竭,鱼死了,苗枯了,去年那家男人欠了一屁股债,便在梁上吊死了。”
沈渺睁大了眼:“都闹出人命了?”
“可不是,若不是我们白家全族十几房人家聚居在此,人多势众,每到夏日水少时?,我们全族都合起来守在水渠上游,几乎彻夜轮班不眠,我们白家又将铺子?开到了汴京城,有?了些能耐,那郭家人才不敢欺负我们,否则他们只?怕连我们也?想要?赶走。估计便是打着等田荒久了寻机占回去的心思。”
谢祁听得?脸惭愧通红,他明明姓谢,此刻却也觉着无地自容。
沈渺立即打消了租买这地的心思。
她也?是“外姓人”,争不过这阴损的郭家,还是另外寻地吧。她便托白家媳妇帮她留意些,她专门要?连着水塘的地,鸭子?是水禽,需要?充足的水源。
白家媳妇点点头?:“回头?俺让俺男人帮沈娘子?留心。”
又逛了逛,不止这一片,白家村如今的荒地大多都是曾经郭家的,沈渺便遗憾地准备打道回府了。谢祁一路陪着沈渺走遍了本应是沃野的荒田,心里沉沉的,像是坠了个石头?。
官家是以“经界法”清丈田亩的