沈渺打心眼?里不在乎那些?目光,她因生?性敏感,上辈子便很容易读懂旁人未尽之言、看穿对方眼?底的情绪,而且开门?做生?意,在饭馆里各样形形色色的人都见得多了?,人性本就如此。如今这同一个?巷子里住着,大多也是开门?做生?意的,抬头不见低头见,先?前沈家败落如此,她们?是真心可怜;但眼?见她短短时?日便挣下些?银钱,又?得了?个?大客户,却又?心里不爽快了?。
她们?看不见她起早贪黑揉面做饼的辛苦,看不见她独自养家肩上的重担,只会觉着是因她生?得好,谢家与桥市上的食客才会一而再再而三地光顾,所有的汗水与努力似乎永远会败在偏见与嫉妒之下。有句话怎么说来着:“害怕兄弟苦更怕兄弟开路虎。”我是真心希望你过得好,但不要比我好。
更何况,她与她们?连“兄弟”都谈不上呢。
平常心。
毕竟他人眼?中的你,连真实的你万分?之一都不到。沈渺上辈子是被家人的爱环绕浇灌长?大的,从不怀疑自己有问题,不喜爱她之人,分?明是那人有问题呀!她也更相信人之间自有缘分?,缘起相遇,缘尽便散了?,一切都不必强求。
当然,那些?都是小节,最紧要的是……沈渺坐笑眯眯将济哥儿端来的清茶往郑内知面前推了?推,又?让郑内知尝尝饼干:“郑内知尝尝,这是我新烤制的点心,用的是荤油,加了?白糖与鸡蛋做的。”
郑内知温和地道谢,捻起一块儿金黄的小饼,又?环顾了?一下四周。
院子里打扫得很干净,墙角有个?窑炉还在冒着烟气,另一头是碎瓦与砖头搭成?的鸡窝,三只小鸡正满院子乱跑找虫吃。
这小院子里倒还好,虽有些?空荡但好歹整洁。可除此之外,向南的廊下连同三间屋子烧得只剩了?架子,另外只剩一间半新不旧的灶房未曾倾塌,视线再往前,又?是一道被烧毁的门?,应当是通往前头的铺面的,放眼?望去,除了?院墙,这小宅子里还立着的墙全是被烟熏黑的痕迹。
方才看沈家外头的院墙门?窗簇新,门?前还栽了?几盆花儿,万万没想到进来是这幅样子。
沈家的空荡破败令他眼?里满是吃惊,但他很快回?神,本想借着低头吃饼的功夫掩饰掉了?眼?中怜悯的情绪,谁知一口下去便被酥脆可口的小饼惊艳,差点咬到了?舌头。
“这…这小饼也好生?美?味!方才沈娘子说什么?这叫……蛐…蛐饼?为?何唤作蛐蛐饼?”郑内知疑惑又?肯定地连连点头,“真是酥香美?味,沈娘子你这是如何做来的?”
“是曲奇小饼,你瞧上头这回?环的花纹,像不像曲径通幽处?又像不像回?折奇险的山道?”沈渺微笑起来,头脑疯狂运转,好不容易才为?这饼干的西洋名儿找到了中国风的解释,赶紧借机转移话题并谈起正事?:“这做起来也容易,还有好几种做法呢!做出来的风味也大有不同,这样的点心极其难得,郑内知既然是来买点心的方子,若不然将这曲奇小饼的方子也一并买了如何?”
曲奇饼干的奶香来自黄油,黄油其实是奶做的。但奶太贵了?,沈渺便用荤油代替,先?在油里加了?白糖,用手搅拌到糖溶解,再加鸡蛋,继续搅拌到乳化,之后便是加精筛的面粉翻拌均匀,再用油纸包折叠剪开的裱花袋挤出花型就行了?。
做法很简单,唯一的难度在于没有打蛋器,沈渺搅拌完只觉着胳膊要断了。这本来是烤来给济哥儿当零嘴的,读书辛苦嘛,但现在济哥儿一个?没吃上,全被沈渺先供给眼前这位财神爷吃了?。
谢家不比她窘迫,自然买得起牛乳。他们若是买了?这食方,可以先?做黄油、再加牛奶,这烤制出来味道便更上一层,不仅酥得掉渣,还奶香四溢。当然,曲奇饼还能再进阶加葡萄干、坚果碎、抹茶之类,再加上各种形状的模具,风味、口味便更多了?。
它小巧便于携带,若是将不同口味拼在那种精致昂贵的螺钿大漆食盒里,又?好看又?好吃又?显得价值不菲,简直