砚书大为心?动，抬眼看九哥儿?，他呆呆的好似木头也不?知在想什么。砚书不?由着急了起?来，使劲拉了拉谢祁的衣袖：“九哥儿?，九哥儿?，我们也买上一些速食汤饼吧！正好给十一娘也带一些，她准也没吃过?呢！回头你?夜里读书晚了，我提着水便?能给你?泡上，多好啊，再不?用去灶房里叫醒方厨子了，上回他睡得迷迷糊糊的，起?来做夜宵点心?，一边做一边瞌睡，差点儿?困得把眉毛烧了。”

谢祁回神，连连点头：“好好，那也买上些，正好还没会账。”

他其实没听见砚书说什么，只是生怕自己有些失态，叫沈娘子瞧了出来。

只要出门，砚书便?管着自家主?子的钱袋子，于是他豪迈地伸出双手?，掰着胖手?指数了又数：“九哥儿?和奴一人一碗，不?给秋毫留；十一娘与她身?边的橘荔一人一碗，大娘子与喜妈妈一人一碗，三哥儿?……三哥儿?今儿?还在家么？罢了便?将三哥儿?与墨池也算进去，还有郎君与太夫人……沈娘子，我们要十四碗！”

那么多呀？沈渺呆了呆才?一拍大腿，往灶房跑去：“等等，我去瞧瞧还剩多少个面饼，我记得今儿?一早好似才?炸了七十块呢。”

打开橱柜一看，数了数，幸好还够，还剩十五块。

没想到?方便?面卖得这么快呢！等晚间都不?够卖了，一会儿?可得再炸一批来，那个炸面的油她还留着在锅里沉淀呢，但不?能再炸了，一会儿?谢祁走?了，她便?准备收起?来，重新起?一锅炸。

炸过?一次的油，沈渺一般都会再利用。炸过?的油并非就不?能吃了，只炸过?一回，油还清澈，底部只是少量油渣沉淀，便?只需弃用下面那部分带渣子的浑油即可。

但炸过?的剩油更容易酸败，最好不?再用于高温烹制了，沈渺一般用来包饺子、包包子，或是做面做馒头时?，有时?需要在面团外头抹油，便?也能用上这个剩油，还能用来拌凉菜、或是炒菜前炝锅用。虽说炸面饼需要比较多油，但她因做面做包子多，还能利用也不?算太浪费。

谢祁出门当然没有带碗来。沈渺想了想便?裁开大张的油纸，将面饼、酱块、蔬菜包和卤蛋都分开包起?来，最后再找来一个大藤编篮子，把十四块面饼和配料包都装了进去。

一个篮子不?值得什么，九哥儿?和砚书也算是她的伯乐了，送了也无妨。沈渺也算明目张胆地区别对待了，大多人要外带的话，她会给根麻绳捆起?来。

对呀，方便?面可以外带！

她怎么忘了这样好的商机！沈渺灵光一闪，又忙去济哥儿?屋子里找到?了他的笔墨纸砚，挽着篮子出来时?，她眼睛亮晶晶的，微微仰起?头对谢祁道：“九哥儿?，能不?能劳烦你?帮我画个速食面冲泡流程图？我想贴在铺子里，这样人家若是买去了，我便?让他依葫芦画瓢照着泡，便?不?用多费口舌了。”

这样的举手?之劳谢祁自然没有不?依的，于是沈渺口述，如何倒水、放料包、倒水、盖盖儿?……他接过?笔，沉思片刻便?下笔了。

没一会儿?便?一幅幅地画出来了。

沈渺发现谢祁不?仅字写得好，画画也是惟妙惟肖：第一幅图是两只手?将干面饼从油纸包里拆出来，第二幅是两只手?将干面饼往碗里放，第三幅两只手?把酱料放入，第四幅是一只手?捏着水壶往面碗里倒水，还激起?了热腾腾的蒸汽；第五幅是在碗上盖上扁口盘子，第六幅是一个年轻的小娘子掀开盖子吃面。

她一路看到?末尾，忽然觉得谢祁几笔勾勒出来的那小娘子还和自己有几分神似呢，意会地笑了。

这是她的面，谢九哥儿?便?画了她吃面的模样。

画完后，沈渺让他在每一幅小画旁边简短地标注小字，如一、放置干面饼，二，注沸水云云。虽然大部分人都看不?懂字，但沈渺还是习惯写好，之后便?将这“泡面教程”用浆糊贴在了还空着的墙面上。

有人不?识字，也有人识字，在