家用粮食酿酒并做买卖。这一张旗子的份量，与家里的田地一样，都是祖辈几代人积攒了无数银钱才换来的。

徐大船也爱吃酒，不过他知道分寸，喝大了容易耽误事，只闲着无事的时候才来酒家打二两烧白，叫一碟干鱼??，炸豆子，坐酒馆里享受一回，也顺便听些消息。

他是身上有职责的人，刚来码头时名头不显，四下里摸索的很费了些心思，先与挑夫们熟识，再与掮子们相熟，接着又接近漕头，和漕头们也惯熟了，他们才允他上船去揽活儿。

只他的目的又不是揽活儿，但走到这一步了，再揽几场活儿也不是难事，横竖他跟挑夫们也惯熟了，吃两成回扣，再将活儿发下去，多的是人听他的招呼。