，早早的挑出来晾着，再放入四四方方的豆腐干继续炖，等到豆腐干也熟透了，再用筷子插一下腊肉，熟透了一插就透，李氏把腊肉香肠豆腐干全部捞到盆里，用温开水把裹着的浮油洗掉，再装盆放碗柜里，新年里几天都不再煮肉，要吃就切现成的，也省事多了。

锅里厚厚的一层浮油，加入干豇豆干萝卜花等炖一锅，当早饭的下饭菜。

除夕的早饭还是跟往常一样，是熬的香香的杂粮粥，下饭菜就是一盆儿油汪汪带腊肉味的炖豇豆萝卜花。

孩子们盼着中午那顿大餐，心痒痒难耐，根本吃不下早饭。