聚，也就是一两桌，自家就能收拾，至于开大宴，至少也是十席以上了。不说家里厨房忙不忙得过来，就说那些杯盘碟碗也是海了用，谁家没事备着这许多器皿。”

廖婆子记下这要请帮厨班子的事情，又道：“还有一件事要太太定下来，那就是咱家婚宴上要用什么席面。咱们湖州婚宴无论什么席面菜碟子的数量都是一样的，都是六碟冷菜，十二道热菜，另外还有一个果盘，两个甜点，一个甜羹。菜碟子一样多，但是菜式可就不同了。”

姚太太平常也参加婚宴，但是也没特意去记着人家用的什么菜啊！至于姚家自家，已经十几年没有办过喜宴了，上一回还是宝茹周岁宴。如今湖州流行的婚宴是什么门道，她哪里清楚。