衣才做好。

天气也越来越寒凉，许沁玉今年还打算多做点火腿，也已经提前给去年买猪后腿的养猪大户说过。

但就算是那位养猪大户，一口气也弄不出大几百条火腿，不过西南养猪的也多，毕竟要供整个西南边陲的猪肉，其他村镇也有不少养猪的人家。

养猪大户也答应等腊月后立刻开始帮着许沁玉收猪腿，每天都有新鲜猪腿给她送过来。

所以一到腊月，许沁玉也忙碌起来，开始忙着腌火腿。

这些火腿做多了自己的食肆消耗不完许沁玉也不怕，火腿可以储存，年限越久，味道越香浓，食肆用不完，可以让商队送往其他州城售卖。

不管是卖给各大酒楼还是大户人家，告诉他们吃法和做法，都会很好卖。

接下来许沁玉忙碌不已，风哥儿成哥儿他们空闲时候也都会过来帮忙。

而这寒冬腊月，源宝镇其他酒楼食肆生意比夏日时候好多了。

闻蕴灵的祥瑞酒楼的营生也比夏天时候好了些。

她祥瑞酒楼也开业差不多也有一年多，除了一开始的冷冷清清，靠着酒楼大厨的两道拿手菜，倒也有点食客，但生意还是很一般。

每月刨除所有开销，进账有个几十两，夏天时候连几十两都没有。

闻蕴灵一开始也气闷，觉得是许记抢了源宝镇太多食客，所以自己的酒楼生意才会受到影响，她也希望许记能够垮掉，可眼睁睁看着许记生意越来越好，看着许记夏日里都琢磨不少新鲜吃食，食客半点没减少，等这入了冬，许记食客更多了，气着气着，也就心平气和气不起来了，差距太大。

她虽然希望许记垮掉，希望别的酒楼去打压许记，她甚至可以明面上跟许记打擂台，去骂许沁玉解解心里的郁气，可暗地里那种阴险的招数，像是平安食肆那样给许记吃食下毒甚的，她也是不屑使用的。

现在过去一年多，许记生意越来越好，她也彻底没了想法，甚至有点想改行，不想继续做酒楼的营生，这么大铺子做其他营生也不错，只是到底把酒楼改成什么比较好？她也挺犹豫的，这些日子一直往饶州城还有其他地方走动，就是想多见识见识，看看做什么营生好。

这次她不会太快下决定，打算观望个半年左右。