周掌柜这闻了这么久的香味，肯定也是馋得慌，也想尝一下。

一个时辰后，第二波烤乳猪烤好，留了一只自己人吃，剩余三只出去没一会儿就卖光了，全是第一波食客们又回来复购，有些尝过味道后当场就又定了，有些是带回去吃过后，又跑回来买。

有人也跟梁千户一样，第二次直接定了一只。

其他也都是半只或者好几份的买。

有不少第一批的食客再回来买，都已经没了，都很后悔没有多买点，问明天还卖不卖，直接就把明天的给预定好了。

许沁玉其实不意外，这次饭庄没客人是因为开在城外，要是开在城里头，哪怕醉仙楼请再多舞姬，对饭庄也不会有什么影响，光是凭着这些香味就能有客源吸引来。

晚上时候，自家人吃的除了这只烤乳猪，许沁玉又做了道熏鱼。

正好客栈里就有鱼，因为之前周大庆跟她学的那几道吃食都跟鱼有关。

熏鱼并不是腊鱼。

而是新鲜鱼肉用十来种调料炮而成。

这道熏鱼也在许记饭庄的菜单上，吃起来酸甜酥脆又爽口。

作者有话说：

晚安~

? 第 115 章

第115章

正好客栈里就有鱼, 因为之前周大庆跟她学的那几道吃食都跟鱼有关。

熏鱼的做法，先把鱼身中段的主刺剔掉后，两片大的鱼肉斜切成厚些的大鱼片，先用生姜小葱水加一点花雕酒去腥, 最后加适量盐巴一丁点的老抽和黄豆酱腌制一下。

之后则开始调料汁儿, 花椒八角茱萸葱姜蒜还有几样香料, 锅中倒入适量菜籽油，先炸一把小葱，炸出葱油, 再倒入之前的干料，炸出香味后就能加清水然后加入盐巴冰糖老抽跟香醋来调味, 最后放入炸好的小葱跟一小把芫荽，煮半刻钟，出锅前加了点许沁玉自己配置的五香粉。

这还只是熏鱼的料汁儿，之前腌制的鱼块下油锅, 炸到焦黄色, 这样炸出来的鱼块，连着里头的大鱼刺都是酥脆的，最后把炸好的鱼块捞出放在之前熬煮好的料汁儿里面浸泡一个时辰，吃起来酥脆的口感里带着酸甜的口味, 不管是下酒还是配着粥饭吃都很合适。

烤第二波乳猪时，许沁玉就已经把鱼给炸好, 腌到熬煮好的料汁儿里头了，现在时辰刚刚好, 可以吃了。

除了一只脆皮乳猪, 一大盆的熏鱼, 周大庆还炒了个鸡蛋。

脆皮乳猪最受人欢迎, 莲花吃的时候，突然对许沁玉来了句，“要是能一辈子都跟着主子就好了。”

她本身也是黑甲侍卫里头的人，是竖王的人。

前些日子四殿下点了二十个人，让他们去饶州城的许记饭庄做侍卫，一开始只有霍江喜上眉梢，其他人就不太乐意。

霍江是霍叶统领捡回来的孩子，之后一直养着，霍统领还教他功夫，最后也成了黑甲侍卫。

黑甲侍卫里头，有一大半的人都是孤儿，当初被大皇子收养，大皇子喊人教他们武艺，还有各种各样的本事。

本来大皇子被陷害，他们都打算杀回京城，后来知道竖王他们被流放，霍统领让他们先不要轻举妄动，找到竖王后，他们就跟了竖王，也知道以后竖王肯定会帮大皇子报仇，会让大盛朝的皇位回归正统。

所以他们也都期望着跟着竖王做一番大事儿，哪怕现在只能在岛屿上还有岛屿附近种种粮食，跑跑商护护镖。

所以刚开始知道要来给王妃的饭庄做守卫，他们都不太乐意，觉得有点大材小用，他们这二十人的武艺，在所有黑甲侍卫中，是可以排名进五十的。

直到来到饭庄，吃到王妃做的饭食后，所有人惊为天人，再也不觉得过来给王妃的饭庄做守卫是大材小用。

虽然大皇子收养他们，教他们武艺，让他们读书认字，教他们各种各样的本事，但吃食方面，就是吃饱了而已，黑甲侍卫里头的厨子本身没学过厨艺，也就是把饭菜煮熟而已