辣之后,赵汀兰决定做个火锅吃,两根猪尾巴大部分都是骨头,完全不够这么多大男人分的,而且赵汀兰还得留一点去找钟师傅打盆和桶。
而且家里香料多,别的蔬菜也多,这年代也没有冰箱之类的可以保鲜,放在火锅里面好吃的同时还能消灭掉那些不能长期保存的菜。
猪尾炖上,赵汀兰就开始炒火锅底料。
好在她昨天给沈颂川写购买清单的时候是想着自己要长长久久的住在这里,所以就丝毫没有客气的把想要的都写上了。
这不,今天就用上了,炒火锅底料除了没有牛油,别的香料基本上都齐全了。
豆瓣酱用的是梅姐给的,梅姐是川渝那边的,做的是红油辣酱,北方大多家里备的都是大酱。
不过油金贵,赵汀兰晓得这是梅姐的心意,她会还回去的。
赵汀兰在厨房炒底料炒的滋啦响,又香又呛人,等到香料的味道都炒出来,她两手拎起热水壶往锅里倒了满满一锅的热水,紧接着就把已经大火炖了一会的猪尾巴给倒了进去,盖上了锅盖。
韩语本来还没觉得饿的,可闻了一会儿香味之后实在是受不了了,发出了由衷的感叹:“好香啊!”