“姐。芋头洗好了,要给你削皮吗?”宋之衡端着盆进来。

“削了吧。”宋墨玉一边说一边哐哐哐剁去完血水的排骨。剁好后把猪肋排加了盐、酱油、料酒、淀粉等调味料抓匀腌制后放到一边。

又把豆皮先放进烧开的水里汆熟。

“姐,我好饿。”宋之衡手里拿着刀削芋头,眼睛却往盖着盖的大锅里瞟。

“你知不知道有句话叫故天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身。”宋墨玉说。

“好吧,那我忍忍。”宋之衡愁眉苦脸。他都要香晕过去了!魂都跟着那锅焖面跑了。

“好了,我逗你玩呢。面就要趁热吃,不然一会就坨了。”宋墨玉笑着说,然后揭开盖子把面装到四个碗里,“喏。你先把这两碗给爹娘送过去,然后你再回来吃。”

“好!”宋之衡端着两碗面走得飞快,就跟后面有狗追他似的。

宋墨玉见水开了,连忙把焯好的豆皮捞出来切成条,加入切好的胡瓜丝、蒜末、小葱做配料,然后加了酱油、香醋、盐,放了少许白糖提鲜,又挤了水蓼的汁水进去。

一道鲜香好吃的凉拌豆皮便做好了。

她装了两大盘子,一盘子放进食盒里到时候给宋飞鸿,一盘子则留着做家里的午饭。

“姐,你真的。”宋之衡一边吃面一边说话,嘴巴鼓鼓囊囊的,“真的做饭太好吃了。谁娶了你真是他八辈子修来的福气。”

“喔?我怎么记得你之前还说,谁娶了我真是倒了八辈子血霉。”宋墨玉冷笑。

“哈哈…那你一定是听错了。我怎么可能说这种话?!”宋之衡主打一个打死不承认。

“哼。”

宋墨玉没和弟弟计较,她见排骨腌制得差不多了,先把粉粉糯糯的芋头切成差不多大小的小块,加入盐和一点点油平铺均匀,然后用筷子在锅里搭了个简易支架,把芋头放上去蒸。等到筷子容易戳下去便是熟了。

芋头蒸熟后把排骨铺到芋头上,倒入一些淀粉水,继续上锅蒸。最后出锅的时候再点缀一点小葱花。

这道芋头蒸排骨看得宋之衡眼睛都直了。排骨和芋头完美融合,肉汁与芋头的香味相互渗透,看着就嫩滑、绵软,香气一股脑地往鼻子里钻。

“行了行了,先给你一个尝尝。其他的你和娘留着当午饭吃。我等下出门要到傍晚才回来。”宋墨玉看着弟弟可怜巴巴的样子,先夹了一块到他碗里。

“呜呜呜……”宋之衡要哭了。

“好吃哭了??”

“太烫了!”

“……”宋墨玉扶额,她怎么一开始没发现她这个便宜弟弟,这么搞笑呢。

作者有话说:

谢谢大家喜欢,鞠躬。天南地北各种菜都会写,除了虫子,那我真的吃不来感谢在2023-08-18 01:12:10~2023-08-19 21:51:09期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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18 ? 摘苋菜

◎这是我的午饭,看你可怜……◎

吃过早饭后宋飞鸿带上食盒,坐上车美滋滋地走了。

家里今天不开摊,很是清静,来来往往的没几个人。日光细碎如金,照得满堂生辉。宋墨玉把厨房收拾干净后,发现纪嫣正在院子里喂那几只小鸡仔。

纪嫣抖了几粒碎米粒在地上,混在地上新长出的野草里。小鸡仔一个个埋头苦啄,围着纪嫣叽叽喳喳。她笑得温柔,分明在俗世之间,却如清风朗月不染尘埃。

荆钗布裙难掩芳华。宋墨玉站在厨房门口看了一会,忍不住想起这句话。美中不足的是,这温柔笑意中总暗含着一丝痛苦。想来是常年累月的疾病,已经让她的身体如日暮西山。