陆小言跟了进去,笑着说:“唐奶奶,我这次来,是想麻烦您一件事。”
她将情况简单说了一下,“挺不好意思饭点打扰,我在县城认识的人不多,所以才厚着脸皮登门了,真是麻烦您了。”
唐奶奶笑道:“哎,这有啥麻烦的,不过借用个厨房,你们快进来吧。”
老爷子听到动静后,也拄着拐杖,站起来打了声招呼,见陆小言将一斤红糖放在了桌上,还客气了一句,“不过借用一下东西,干啥买这么贵的东西。”
陆小言笑了笑,“没多少钱,让娃娃们甜甜嘴,爷爷,您的腿怎么样了?”
“好好休养就行,问题不大了,你们忙吧,我家有老家那种灶台,还有煤炉子,你们看看用哪种,都能用。”
唐奶奶小时候随着父母在乡下生活过十几年,更习惯用农村的土灶台,哪怕男人出息,嫁来到城里后,她也更习惯用灶台。儿子也是个孝顺的,搬来家属院后,还给她新沏了一个,如今倒是方便了陆小言。
陆小言笑着说:“用灶台锅吧。”
陆小言将赵楠和傅沉喊了进来,帮着打下手,她则按比例,将水、糖、面粉等材料搅拌在一起,揉成面团,因为自己也爱吃蛋黄酥,她做过很多遍,步骤也熟悉。
前几步都不麻烦,最后将压好的混油皮,放入裹好的蛋黄豆沙,揉成丸子状,再将蛋黄刷上,洒上芝麻就完工了。
家里没烤箱,只能放进锅里蒸,怕他们控制不好火候,煮饭的大锅,和炒菜的小锅一起开的火,每一个锅里都放了成型的蛋黄酥。
大锅锅大,里面可以放十几枚,陆小言怕把握不住火候,第一次只放了六个,小锅里也放了六个。
火候是最重要的,因为对灶台不熟悉,只能摸索着来,好在赵楠和傅沉烧火比她熟练。
第一锅还没掀盖时,香味就飘了出来,一掀盖,不止两孩子,连唐奶奶都忍不住吸了吸鼻子。
只觉得这味道也太霸道了。
两个小的馋得口水直流,蹲在门口探头探脑的,唐奶奶怕他们打扰陆小言,赶忙将人哄走了。
蒸好后,陆小言先拿了一块递给了赵楠,“赵哥你先尝一下。”
赵楠在衣服上擦了擦手,手忙脚乱地接住了,小心翼翼尝了一口,入口就是绵密香甜的红豆沙,咸蛋黄更是湿润细嫩,他此生都没吃过这么好吃的东西。原本还觉得送糕点不太靠谱,这会儿完全打消了这个念头。
这锅糕点,只有六块,唐奶奶家四个人,等于还多出一块,陆小言拿起一个,掰了一小块,自己尝了尝,剩下的递给了傅沉,傅沉没接,“先放那儿吧,没洗手。”
同样没洗手就接住糕点的赵楠脸红了一下。
傅沉没管他,站了起来洗了洗手,剩下的糕点,他又掰了一下,自己吃了一块,顺手递给陆小言一块。
她正在往盘子里装糕点,见糕点送到了嘴边,下意识咬住了,吃到嘴里后,不好意思地抬头,“谢谢啊。”
她腮帮子鼓鼓的,脸上还蹭了一小块白面,傅沉指了一下脸,她眨了眨眼,没明白。
傅沉俯身靠近,直接伸手帮她擦掉了。
陆小言只觉得脸颊一凉,下意识屏住了呼吸,等他退开时,瞥见他指尖上的白面,她才忍不住又摸了一下脸,不好意思地吐舌。