汤显灵：……

他想吃叉烧饭了，不想吃锅盔。

然后汤老板认认真真拿了一片，掰开，“你等等，我尝尝。”

皇甫铁牛送了凉白开来，汤显灵先接了水杯，“我喝口水润润嗓子。”他才睡醒确实是嗓子干，还是铁牛懂他！

“不急不急。”崔大宝满是期待说。

汤显灵：……

喝完水，这下认真品尝锅盔。

不得不说，崔大宝在做吃食这方面确实是聪明，还懂得自己钻研，这一块锅盔，因为梅干菜是他提早做好的，但揉面，水放多少，揉到什么程度、醒面要多久，以及调馅料，梅干菜和猪肉比例、香料粉比例等等。

这一块

“已经很像了，而且饼比早上最后那一版要酥脆。”薄锅盔口感就要脆的。汤显灵吃着，“你怎么做的？”

崔大宝喜滋滋，他也觉得这一版锅盔有个九成二，还能进步，一边说：“天热，醒面的时候要注意面团湿度，我拿了块干净的纱布略打湿后盖着面团醒面，这样面出来揉起来很软，包馅料不容易破皮……”

汤显灵点点头，“你这办法很好。”

做事动脑子会实践。

“我后来又琢磨出另一版，但吃着没前头那个好。”崔大宝说。他还想再增进，但是不行，失败了。

汤显灵吃第二块，口感确实不如前头那个，“你这个调料也没放对，肉馅太淡了，梅干菜味浓郁也有些压不住其中的肥，还有就是饼薄烤过了。”