浆表面就会凝结新的豆皮,就是晒的话得多费些心思。”

熊锦平了解地点了点头。

他们这边的话题还没有结束,熊锦州和熊石山又扛着竹子回来了。

柳秋红见状说道:“竹哥儿不是说这个豆花也能吃嘛,咱们先弄点尝尝。”一边说,她一边往外面走,“你们俩别忙活了,豆腐都点好了,先过来尝点豆花。”

“奶,有我们的吗?”

柳秋红的话音还没有落下呢,院门口就冒出三个脑袋来,眼睛亮晶晶的充满了期待。

“来吧来吧。”柳秋红无奈。

虽然说是盐卤点的豆腐口感偏韧,但这豆花刚出锅,勺子碰上去都怕把它给压坏了,吃起来哪里还感受得到韧啊,顺溜的口感简直是入口即化。

家里没有糖,宁归竹用来配豆花的是肉酱,咸口的,味道不算差,再加上里面的肉块,吃起来美滋滋。

熊锦州喝着豆花,不由说道:“大哥,你们要是起得来,一大早准备锅豆花去县里的话,买的人肯定不会少。”

县里有两三户做豆腐的人家,不过都是直接卖豆腐的,倒是没人做豆花的生意。

宁归竹听到这话,想了想也道:“确实可行,可以弄些糖准备甜口的,再准备一些辣口的,这样就有三种口味了。”

“真的能干?”

听两人都这么说,王春华就有些遏制不住的心动。

宁归竹点点头,却是话头一转道:“会做豆腐的都会弄豆花,搭配吃的卤子也没什么难的,如果真的想做这个生意的话,得做好几天之后人家也卖豆花的心理准备。”

闻言,王春华蹙了蹙眉,但很快就自己开解了,“没事,能赚多少赚多少,反正豆子是自家种的,花不了多少钱。”

说起自家种,熊锦平道:“今年再补种一些豆子吧。”

“这个可以。”熊石山第一个道。