住腊鸡翅。

被北风吹过的腊鸡翅外皮多了丝韧劲,咬起来特别上头,但因为蒸得透彻,继续咬下去又是软糯口的,咸鲜的滋味丝丝缕缕地渗透出来,到后面又带出点混了油脂的醇甜,越咀嚼越有滋味。

小卿宝眼睛一亮,她吧砸吧砸地将鸡翅吃干净,还用手握住那两根鸡中翅骨头,将上面的鸡肉丝丝都给啃干净了这才罢休。

“小姨,这个鸡翅超级香香,我想要再吃一个。”小卿宝握住勺子,舔了舔嘴巴,眼睛都开心地眯了起来。

“吃吧。”林阅棠就知道这小家伙肯定喜欢吃鸡翅的,所以蒸了不少,腊鸡翅跟酱炒黄瓜都是下饭菜,她今天还特意多下了点米饭。

小卿宝高兴地又挖起一个鸡中翅继续吃,她吃得嘴巴泛着油光,吃完这个鸡翅,小家伙又去夹黄瓜跟肉肉。

她也很喜欢吃黄瓜炒肉,黄瓜切得薄,被炒得有点软,表面是油褐色的光泽,肉片也是酱香满满,比幼儿园的炒黄瓜要好吃超级无敌一万个多哦!

林阅棠夹了一个腊鸡翅,她也很久没吃过了,按照这个配方来做确实不错。

她还很喜欢鸡翅被风干后的那个口感,平时很难吃到的,就算用烘干机也做不出来,因为没有阳光晒过,少了点风味。

吃完饭后,林阅棠将腊货整理一下,拿出明天开店要用的部分。

腊肠、还有腊鸡翅,跟腊肉这三个用来做煲仔饭。

腊鸭肉可以用来煲汤,可以用来炒笋片,也可以用来炒蒜苗,林阅棠想了想,就先做道炒蒜苗吧,再加点青椒,然后放到中午卖。

第二天去菜市场买配菜时,林阅棠多买了点青椒,还买了一大扎蒜苗,老板没有那么大的袋子,用麻绳给她绑着方便提着拿回去。

那菜摊老板还担忧:“林老板,你拿得动吗?”

“没问题。”林阅棠的手骨长,体力大,提这些东西简直是小意思。

早餐卖完,林阅棠就在后厨准备中午的菜,她把青椒跟蒜苗切成段。

哒哒哒的声音在砧板上响起,林阅棠边切边跟在洗碗的云雅说:“今天加个蒜蓉青椒炒腊鸭,你吃不吃腊鸭?吃的话我们中午留一只自己炒来吃。”

她记得云雅是喜欢吃辣椒,但是不知道她爱不爱吃腊鸭。

云雅眼睛发亮地点点头:“我吃!”虽然没有吃过腊鸭,但是林老板做的东西都很好吃,她都想要尝尝。

“好。”林阅棠看着云雅两眼发光的模样笑了笑,她拿出一只腊鸭腿。