，必须要胆大心细的人才，不然也轮不上他进运输队啊。

吃完了午餐，秦欢只眯了一会儿，又起来继续忙活了。

餐饮店就靠着勤奋挣钱，这样的日子虽然累，但还是要一直持续下去，坚持开门，才能积累到足够稳定的客源。

忙完所有的准备工作，秦欢把今天的最后一笔账写进账本，一天的工作才算是结束了，天色已经暗了下来，现在已经是晚上六点。

秦欢抓紧时间吃饭洗漱，尽量在晚上八点能上床睡觉。

她明天凌晨四点就要起床发面、包生煎包了，第一天开业，可马虎不得。

盘算着明天的计划，秦欢不知不觉就进入了梦乡。

……

第二天凌晨四点，赵文娟就轻手轻脚地把秦欢叫醒了。

“快起来了，黄豆已经泡好了，但是那豆浆机我不会用。小小的一台机器花了这么多钱，我怕给碰坏了……”

秦欢睡眼惺忪地洗漱好，带上口罩，开始了一天的忙碌。

打豆浆、揉面、发面、剁馅、开酥、摊饼……两人忙得热火朝天。

经过这些天的锻炼，赵文娟也能包出好看的生煎包了，不过动作没那么快。

很快，满满三帘子的生煎包包好，天也蒙蒙亮了，街道上开始响起脚步声，是早起的工人准备上班了……

秦欢赶紧把门打开，把烙生煎和酱香饼的锅炉推出了门外，灯也全开了，铺子亮堂一片。

出了门，秦欢才发现，离铺子不远的地方还有一家卖豆浆油条的和一家卖稀饭包子的摊位也已经开张了。

那热乎乎的水蒸气直冲天，吸引了好些顾客去买。