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“但是手擀面费时间,那米粉也不好做啊……”
“我?早就想好了,这些直接去附近的?村子?里定成品就好,我?记得咱们公社不是有一户人家挂面做得好吗?至于红薯粉条,我?们可以现漏,新鲜的?劲道又入味儿,等以后有机会还能去隔壁县的?食品厂买一批干米粉,比红薯粉条顺滑一些。这些简单的?材料直接去定成品就好。我?们主管粉面的?口味,只?要上面的?浇头有人买账,这生意就能干下去。”
秦欢知道,她们地处南方,本地的?麦子?质量本来?就不好,大家伙也都喜欢吃米饭,面食吃得不多,对?面条的?质量要求就不算高,只?要浇头和汤底味道好,价格实在?,自然会有人买账。
过不了几个月就该冷起?来?了,大早上吸溜一碗热面热粉,浑身都能暖和起?来?,相信到那个时候,再香的?包子?油条都抵不过那一碗热汤热面。
“我?倒是认识两个婶子?,就是咱们村的?,山腰上的?两妯娌,她们家每周都会挂挂面来?卖,我?找机会去问问她们,看看能不能直接在?她那里订。”桂花婶子?笑着说道。
“能把供货源掌握到认识的?人手里自然是好,要是那两位婶子?挂的?面好吃,以后都在?她们那里订也行。”秦欢爽快地松了口。
……
接下来?的?两天又是热火朝天的?忙活,李大爷把秦欢订的?桌椅板凳都送了进来?,天花板上的?灯和风扇也都装好了。
桂花婶子?也联系好了挂面的?两个婶子?,秦欢和她们定好了订货合约,还在?村里收购了不少红薯淀粉。
自从分?了地,又有了良种化肥的?帮助,大伙儿地里的?收成越来?越好,不少人家都把吃不完的?红薯打碎滤了红薯淀粉出来?,一趟就能收购不少。
干米线不太好买到,供销社的?货少,价格也不便宜,秦欢索性就没有做,这段时间就主打面条和红薯粉条,等后面抽时间再去隔壁县的?食品厂进购干米粉。
原料备好了,新员工自然也不能落下。秦欢早早去找了两个单间租下来?作为员工宿舍,正好那两间房和桂花婶子离得近,几人也能帮衬着。
冬梅特地抽了一天空,把两个昔日的?好姐妹都带到了县城里来?。
经过秦欢严格的考核,两人成功留了下来?,签了五年的?合同,暂时在?店里做些杂活,等原料备好,就能学着做粉面了。
只?是店里还缺个漏粉条的?婶子?,漏粉条费力气,寻常姑娘是干不了的?,需得干惯了重活的?婶子?才能玩得转那个葫芦漏瓢。
还好桂花婶子?是个爱交际的?,这段时间早就把这片地方的?人口都摸清了,索性漏粉条也不算是个精细的?活儿,也不会泄露了店里的?秘方,便把海英婶子?叫过来?帮忙。
海英婶子?以前在?土砖窑上班,只?是砖窑垮了,她也不是正式工,空有个城里户口,又没有正经的?工作,就只?能在?河岸的?码头找了个抗大包的?工作,帮着曹老三他们上下货赚些钱。
曹老三估计也是看她一个人打工却?要养两个娃可怜,虽说自己人手够,也不赶她走,每次给个三五毛,也够她们一家三口吃两天。
桂花婶子?有时候帮店里采购的?时候会遇上这个婶子?,有时候那婶子?还会帮她看看东西,上上货,两人也就熟稔了起?来?。
“海英妹子?的?身体是真的?壮实,能扛起?一百多斤重的?货呢!而且还有一副热心肠,人也老实,帮我?看过几次肉和菜,手脚没有半点儿不干净。而且人也爱干净,每天都把自己打理?得干净又利索。”
桂花婶子?都极力推荐了,秦欢自然是给了海英婶子?一个机会。
等见了海英婶子?的?面,秦欢才晓得,为啥桂花婶子?对?她赞不绝口了。
海英婶子?看着不胖,但长得高,手臂和腿上上都有壮实的?腱子?肉,看着有些