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小伙按下心头的?疑惑，尽职尽责地在前面带路。

很快，秦欢换好了一层工作服服，又戴好了帽子口?罩，这才进入了制造厂内。

“咱们搞食品的?，最重要的?就是卫生，所以这些步骤是不?能?省的?，等以后你习惯了，就不?觉得麻烦了。”刘厂长一边解释，一边带着秦欢去洗手?消毒。

秦欢早就习惯了这个步骤，就算是在饭馆，那也是一天洗好多?遍手?呢。

见秦欢的?七步洗手?法这么流利标准，刘厂长也惊讶极了。

“这洗手?的?法子还是我们特地请医院的?护士来培训过的?呢，没想到秦欢同志你自个儿就能?做这么好。你们餐馆的?卫生条件也很严苛吧？”

秦欢用消毒毛巾把手?擦干，道：“是，餐饮最重要的?就是干净卫生，所以我培训店员的?时候会特别强调卫生问题，洗手?自然是最重要的?，我要求店员们在接触净菜前以及触碰生食后都?会再用肥皂洗一遍手?。洗多?了自然就和睡觉吃饭一样形成?肌肉记忆了。”

刘厂长佩服地点了点头，要知道厂子里这一系列的?消毒流程，还得他上任后好几年才从首都?那边的?食品厂学来的?呢。

秦欢这位小友，居然这么早就意识到了卫生对于餐饮行业的?重要性?，还制定出了适合本店的?洗手?操作流程。

刘厂长忍不?住再次感?慨，果然是后生可畏啊。

洗干净手?，几人总算是可以踏进操作间了。

秦欢跟在刘厂长身?后进了操作间，一进操作间，引入眼帘的?就是穿着统一工作服的?工人们热火朝天生产罐头的?景象。

操作间十分简陋，大伙儿都?在忙着给水果削皮、切水果，装水果，煮罐头……勉强形成?了一条简易的?流水线。

煮罐头的?锅炉在隔间，操作间里又有风扇，倒也不?算太热。

秦欢又看了一圈，在角落里看见了一个烤箱和一摞子蒸笼，上头垫的?布已经发黄，看起来许久没有用过了。

食品厂主营的?是罐头，但也有一个小的?点心生产线，一般只在过节的?时候做月饼和粽子供给县里大大小小的?供销社，寻常的?时候是不?用的?。

“这是大伙儿正在生产的?水果罐头。今年收上来的?桃子和葡萄品质都?好，做的?罐头也不?错，已经谈下来好几个省外的?订单了。对了，上一批罐头就是请造纸厂的?运输队送出去的?，我记得佳程也是那一批罐头的?运输人员吧？”

秦欢点头：“没错，他说过，你们的?罐头去了那边也十分受欢迎呢。我也吃过他带回来的?罐头，酸甜多?汁，特别是用冰箱冰镇之后，清甜又爽口?，品质确实不?错。”