你长根叔家差不多大的石磨差不多得要五百文左右，不过你说要小的石磨是多小？”周氏也觉得闺女说的有?道理。

“就?跟咱们这个木盆一般大就?行，轻巧一点，到时候找木匠定个架子，一个人能搬能磨。”叶青青没想磨太大的东西，就?觉得有?个小石磨更方便，等到冬日里还能磨个豆浆啥的。

“成，娘心?里有?数了，趁还有?时间我?跟你去你林婶子家磨糯米粉，等晚一点要忙晚饭呢！”

说来也是巧，母女俩正要出门，院子外回?来，篮子里装了不少小鱼仔，叶青青见大哥头神?色如常便放下心?来，“大哥，你去抓鱼了？”

叶长生迟疑了下，点头，“晚上有?客人，家里没啥菜，你炸的小鱼仔大家都爱吃，能下酒。”

“成，那你去隔壁长根叔家将糯米磨成粉晚上做月饼成不？我?得赶紧打理这些小鱼仔准备夜饭。”叶青青接过篮子，顺手将米递给叶长生。

“嗯。”叶长生点头答应。

叶青青一个人待在院子里洗菜，切菜，备菜，忙得没有?喘气儿的，好在梅子很快回?来能帮她?烧火。

叶青青先烧水煮米沥米，然后再将一刀五花肉放进锅里煮熟，切成薄片等待回?锅。

叶青青打算用上次做的豆豉炒回?锅肉，上次做的豆豉周氏已经晒干封在坛子里，豆豉坛口意打开，香气争先恐后从?坛子里溢出，叶青青忍不住嗅了嗅，嗯，就?是她?想要的味道，

叶青青拿木勺舀了小半碗备用，随后热锅下入切好的熟肉片不停翻炒，直至五花肉煸出多余的油脂，锅里煎出的油滋滋响，肉微卷，叶青青铲除多余的油才放入大蒜生姜，倒入豆豉翻炒几下，再下入青椒，豆豉和辣椒很快将那煸出来的油吸收后逐渐析出红油，最后混着煸好的肉一起翻炒，撒点盐和葱段起锅，豆豉是这道菜的灵魂，豆豉上裹着的辣椒和五香粉味道融入肉里，豆豉发?酵后独特?的味道给回?锅肉增添了特?别的鲜美，肉片炒好后色泽红润油亮，看?起来十分有?食欲。

灶房里的香味顿时都飘散到院子里了。小梅子吸了吸鼻子，“二姐，你今儿炒的这个肉好香啊。”

“一会你多吃两块。”叶青青温柔一笑，继续忙碌。

大哥周氏推好糯米粉回?来，秀玉和长根叔一起过来了，宋郎中也如约来了院子里。

宋郎中先去屋子里看?了赵恒的伤，随后带着赵恒一起出来。

大家互相介绍，赵恒还是介绍自?己?叫卫恒，宋子清只看?他一眼，没有?出声。

叶家新房落成第一次招待如此?多客人，小小的八仙桌，四根条凳刚好坐满一桌子，做好的菜一道道端上桌子，有?凉拌卤猪耳朵，豆豉炒回?锅肉，油炸小鱼仔，辣椒炒鸡蛋，丝瓜汤，最后上的是红糖糍粑。

大t?哥给宋郎中和长根叔都倒了酒。

叶青青家没有?盘子，全部是粗瓷大碗，但每一份菜分量足，卖相也不差，可大家都没有?动筷子，叶青青提醒，“这是红糖糍粑，大家趁热吃，甜口的。”

第100章 帮忙

“红糖糍粑？这可是?刚打的糍粑油炸过, 然后淋了红糖汁？”宋郎中诧异的看着叶青青，这道菜他曾在?京都吃过，也很爱吃, 倒是?来这叶家村十多年却没见人做过。

宋郎中忍不?住先夹了一块, 仔细咀嚼品尝味道, 内心震撼同时也不?由得对叶青青的手艺表示佩服, “糍粑油煎过后外酥里糯，红糖汁上海洒了一层黄豆粉，中和了红糖汁的甜, 吃起来甜而不?腻, 真真是?刚刚好。大家都尝尝, 味道真不?错。”

宋郎中一说大家都纷纷朝那一碗红糖糍粑伸出?筷子, 不?出?所料，大家都很喜欢。

赵恒却率先夹了一块回锅肉里的豆豉，只咀嚼一下, 神色有点奇怪，吞也不?是?吐也不?是?, 看着叶青青, “为何放这发黑的烂豆子炒肉？”

叶青青很是?无语, 但也晓得对方没吃过, 是