回?来呢！要不让你长根叔跟村里说咱不买红薯粉了。”

“娘，别着急，大不了咱们?自己做红薯豆腐卖，再不行找人帮咱们?做红薯粉丝，做酸辣粉卖也成?。”叶青青倒是没有那?么愁，她想着实在不行自己在家琢磨做红薯豆腐卖，想必也要不了太?久。

“你这丫头说的?轻巧，原以为能指望那?沈二公?子买这红薯粉，这下?都砸自己手?里。咱们?每天卖卤肉都忙不过来，哪有精力做豆腐，咱家几个人吃也吃不了这么多，便是卖，十文钱一斤，价钱也贵着呢！人家买去都不会?做，又有谁买？”周氏愁得不行，嘴巴都起了燎泡。

“娘，实在不行，咱们?请人来做工吧！”叶青青也知道自己家劳力有限，样儿忙不过来，倒不是她贪心什么钱都想挣，只是做红薯豆腐和红薯粉丝、酸辣粉都要力气，她和周氏两个人根本坚持不了多久。

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“那?便先找人吧！找到人了得赶紧做。”周氏都怕自家要被红薯粉淹没了。

说是要物色人帮工，哪有那?般容易就寻到合适的?，无奈之下?叶青青只能每天夜里先跟周氏一起赶工做红薯豆腐。

起初红薯豆腐无人问津，后来叶青青买了个炭炉放在铺子里，现场演示了红薯豆腐的?多种做法，可凉拌，可炒肉，还能炒蒜苗之类的?，炉子上整天香气四溢，那?做出来的?红薯豆腐都放在铺子里给?大家试吃了，细嫩爽滑，软糯弹牙，口感特别好，很多年纪大的?人，甚至觉得这红薯豆腐做出来比肉还好吃，县城里的?人都没见过这红薯豆腐，也没吃过，但是在叶记食肆铺子里尝过后，便都会?买去尝尝，也有许多人图省事，甚至会?让叶青青在铺子里直接做好买现成?的?，五文钱一分，人不要一斤只要半斤，或者是价钱贵几文也愿意，叶青青有空的?时候也会?做一下?。

红薯豆腐很快成?了叶记食肆又一爆品，一斤红薯粉差不多能做出来五斤红薯豆腐，叶青青卖五文一斤红薯豆腐，利润倒是可观，只是做起来费力得很，红薯粉兑水搅拌成?粉浆，锅里水烧开后便要一边下?粉浆一边不停地搅拌，直至白色粉浆溶于?水，全程铲子都要不停搅拌直至变得黏稠，最终粉浆变成?透明糊状，锅里不停冒大泡才能捞出来定型冷却成?为红薯豆腐。

叶青青跟周氏每天最多能做两锅红薯豆腐，每一锅差不多能有二十斤，每次搅拌完豆腐，叶青青都觉得胳膊都不是自己的?了，整个人比跑了马拉松还累，周氏也是一头汗，叶青青觉得铺子里请个帮工迫在眉睫，不然她和周氏要累坏了。

第139章 财迷一家

叶青青这边红薯豆腐生意如火如荼, 美名盛传，可叶家村那边却因为税收增加一成一片愁云惨淡。

这天李长根心事重重来了铺子里，意外的是什么?野物也没带, 红薯粉也带的不多, 叶青青和周氏都?看出他有心事。

李长根犹豫再三?才告诉她, “青青, 实不相瞒，这次我?在村里收不到红薯粉了。”