是菌汤锅,滇南的菌子的确鲜美。

姜棠这边的菌菇还够卖一个多月,若以后生意更好了,还卖不上一个月的。

不过她已经跟顾见舟身边的松林说了,说是过阵子菌菇就能送过来。

这事儿松林敢打包票。

滇南灾情虽然有所缓解,但百姓们仍没有生计,吃喝都发愁。顾见舟寄回来的菌菇只是很少的一部分,还有许多人采了菌菇卖不出去。

没有油炒的菌菇并不好吃,他们缺的是粮食。

如果姜棠能买回来,也算是为滇南百姓做事儿。

眼下姜棠不急,食材都够,铺子就慢慢开着。

后院能住人,给铺子里的掌柜帮工住。

姜棠不会常过来,偶尔来一次查查账就行了。

铺子里的田掌柜是盛京本地人,原本是另一家酒楼的掌柜,后来酒楼开不下去了,田掌柜这才到姜氏火锅店来。

一个月工钱一两银子,附近酒楼饭馆的掌柜都是这个工钱,并不算低。