持地看了一眼。
只见桌子最中间摆着一只色泽金黄,形状漂亮,还冒着热气的鸡。
郑氏看向南雪,南雪立刻解释道:“这是烤鸡,用各种香料腌制后熏烤的。”
郑氏也看出来这和烧鸡不一样了,永宁侯等不急,给郑氏撕了一个鸡腿,只听咔嚓一声,皮酥的直响。
他又撕了一个鸡腿,咬了一口,皮已经烤的焦香,吃起来半点都不腻,里面肉不柴,满是鲜甜的肉汁。
鸡经过半个时辰的烘烤,油脂已经全烤出去了,肉里带着淡淡的甜味,还有少许辣味,不知为何,竟然还有果香。
咬下一口,皮酥肉嫩,连里面都有滋有味的。
就拿烧鸡来说,鸡腿和鸡胸难免干柴没味,这只就不一样。
桌上还有其他菜,但三人就盯准了烤鸡。
一只鸡三斤多重,顾见山吃的最多,半只鸡都进他肚子里了,另外半只是郑氏和永宁侯分的。