深莫测。

思及此,姜棠就淡然地和大师傅们商量起菜式了。

家宴算上吴小娘沈小娘和几位小公子小娘子,总共十六人,这种场合宴明堂等三个院子的妾室是不能出席的。

吴小娘和沈小娘是因为儿子长大成家了,虽是妾室,但等以后分家,她们可以跟着出府受儿子的供养。

换句话说,儿子长大,终于熬出头了。

而其他的妾室,说难听点,不过是个玩意罢了。

在下人眼中是半个主子,在主子眼中就是个奴才。在御朝,真正宠妾灭妻的少有。

故而对吴小娘沈小娘与郑氏的态度,要大有不同。

这么正经的家宴姜棠还是头一回操办,十六个人,二十六道菜两道汤,可不是简简单单的为陆锦瑶和郑氏做菜。

在这二十六道菜中,又分八道凉菜,十八道热菜。

凉菜有四荤四素,热菜四道大菜,指的是鸡鸭鱼肉,剩下便是各院主子们爱吃的小炒、蒸菜了。

一个上午,菜单便拟好了。四个大师傅各做五道菜,姜棠做六道。两道凉菜分别是小酥肉、凉拌莴笋丝,四道热菜分别是京酱肉丝、烤鸭、番茄炖虾滑,还有一个酸甜口的糖醋里脊。

其他的菜倒还好说,就是这烤鸭,姜棠得好好练练,许久不做,手早就生了。

做菜倒是好说,但还有一个难题,就是这二十六道菜无论怎么摆,都只能夹到自己面前的菜肴。便是有丫鬟在一旁布菜,也不会绕半个桌子去夹别人面前的。