就拿火爆猪肝来说，这道菜赵晓婧在虚拟空间练了上百次，一开始也是花样百出的失败。最后虽然越做越好，但和古山峰那种真正大厨爆炒出来的味道还是差一截。

因此她每次都按照自己做的最好的一次来复刻，记住那一次爆猪肝的状态和大概时间，根据记忆来掌控。

但现在初步掌握了火候之后，她对于灶火和温度有了大致的感觉，掌控能力也变得更加精准，凭借着火力和猪肝的状态也能知道炒出来的大概样子，以及什么时候该大火，什么时候该调小。

只是也许是因为课程还没学完，每一次的发挥并不稳定，有时赵晓婧炒的特别好，有时又总觉得缺点什么。

赵晓婧一边炒菜一边思考总结，反复的想自己总觉得缺点什么的那几份到底哪里差在哪里。

【叮~】

【经过系统评估，目前厨娘等级：17(初级，入门的菜鸟，满级为100)，本次升级获得系统金币x500，现金x3000！】

系统的升级提示猝不及防，赵晓婧又是一喜，很好，课程效果显著，今晚继续加班上课！

第166章 雨天，宜休闲，宜腌菜

又是一天营业结束，小智的头顶再次出现红色感叹号。

赵晓婧轻车熟路点进去，又是一条提醒。

【重要提醒：检测到明日10时暴雨伴随大降温，备菜数量改变，请及时核对。另外由于天气条件，外出摆摊生意无法营业，请做好相应准备。】

暴雨？赵晓婧打开手机看了一眼天气预报，上面显示明天大晴天，注意防晒。

……

赵晓婧瞬间对难以精准的天气预报产生怀疑，直接选择相信系统。

第二天一早，赵晓婧按照小智精简过后的菜量备好了菜，想起苏雨辰昨天闹的笑话，又在卖蛋的小贩手上买了100个鸭蛋，最后买蔬菜时又一连买了二十颗包菜。

今天正好下雨没事，试试自己腌咸鸭蛋和小菜。

正结账时，赵晓婧看见一旁的大白菜，心里一动。

上次和陈慧萍两口子吃饭时，陈慧萍说王建党一喝酒就逮着广东菜馆的凉拌白菜吃，当时赵晓婧吃了也觉得脆生生的解腻，还说要学着做来着。

之后又是装修店铺又是开业，这么多天过去也给忘了。

今天闲着也是闲着，暴雨天不会有什么客人，正好三个菜都试试。

赵晓婧又称了五颗大白菜回去。

反正有虚拟空间练手，她并不需要浪费太多实质的食材，五颗留给自己吃，再给陈慧萍两口子送一份也够了。

这么一耽误，将近八点才回到店铺。

“听你的今天加衣服，结果我差点没中暑！”一进厨房就迎来苏雨辰一顿吐槽。“人家都穿短袖呢，我穿个外套，傻不傻呀！这天哪里要降温，你在哪信的谣？”

“我让你带外套，谁让你现在穿上了？”赵晓婧哭笑不得，“我自己不也带了一件，我还能害你？宁可信其有，不可信其无，我观察了外面的燕子，真的要下雨降温，你等着吧。”

早上赵晓婧又看过一遍手机天气预报，今天的天气又改报阴天了。出门后赵晓婧特意留意了租房那一块老房子的屋檐下，蜘蛛已经开始收网了，再一看，燕子也飞的很低，心里就更有数了。

长时间生活在野外的动物都很敏锐，自然界的预示也有很多，比如蜘蛛收网表示要下雨，结网表示即将天晴，燕子，蜻蜓等鸟禽类低飞要下雨，青蛙大声鸣叫要下雨，鱼儿成群浮出水面要下雨。

以及什么“喜鹊枝头叫，出门晴天报”，“蚂蚁垒窝要下雨，东虹日头西虹雨”这种谚语，都是对动物不同天气不同习性的总结，所以不确定什么天气时，观察动物就够了。

这会儿苏雨辰已经将粥熬好，掀开盖子晾着，赵晓婧又调了个面糊，切了点包菜丝和葱花，摊了六个包菜煎饼，又煎了两根香肠，两人的早饭就好了。

盛粥，将香肠起锅，再