“只不过我招的是服务员，你们来了之后算是炸串师傅。

要是你们想卖早点，店里早上反正也闲着，可以配把钥匙直接给你们用，到时候厨房的东西分开，或者消耗品我们直接分摊都可以。

中午晚上就单独做炸串这一块，工具和食材我来提供，给你们按照工作量分提成，或者直接按月开工资都行。

这样一来你们的问题解决了，不用担心重新开店装修，找位置买设备置工具啥的，也不用留在合城，耿大姐也不用担心把侯大姐的钱全亏掉了。

正好我也想请人做炸串，你们要是能来也帮我解决了大问题，我求之不得呢，我们这是互惠互利，怎么能算是施舍？”赵晓婧耐心解释一番。

“桂花，你觉得怎么样？”耿明艳动容了，向侯桂花问道。

“好！明天我就去找老李，催他赶紧找人，找到我们马上上江城去！”侯桂花豪爽的一拍板。

挂了电话后，赵晓婧眉飞色舞的走进厨房。

“两位大姐答应了？”苏雨辰看了赵晓婧一眼立马猜到事情有了着落。

赵晓婧点点头，转身搬出中午洗好的老坛子。“说明天问问李经理，工地有人接手后马上过来。”

“开始腌鸭蛋？”苏雨辰见赵晓婧拿坛子，顺手将放在一边置物架上的一簸箕鸭蛋端了过来。

坛子是从二手市场淘的老坛子，拿回来后洗干净又用白酒消过毒，赵晓婧将晾晒好的鸭蛋一个个小心取出码入坛内，一百个鸭蛋全部码好之后，坛子竟然还没满。

苏雨辰又帮着从冰箱端来赵晓婧中午就调好的香料汁，赵晓婧用手碰了碰，温度已经完全冷却下来，这才小心的倒进坛内。

香料汁内放了盐，八角，桂皮，香叶，花椒和姜片，简简单单的料水，此刻降温过后仍有淡淡的余味。

料汁刚刚好没过最上层的鸭蛋之后，赵晓婧又开了一瓶二锅头倒了进去封顶，之后在坛沿倒上一圈水，再扣上大碗，简单的密封就做好了。

赵晓婧将坛子移至厨房的背光角落放好，剩下的就是静待时间的酝酿。

第183章 炒菜师傅的着落

晚上九点，店里吃饭的客人剩下最后五六桌，赵晓婧的备菜全部售罄。

三人将就着打了卤汤锅里最后剩的猪脚和小菜，再拌上土豆牛腩的最后一点锅底吃了个饱。

晚餐过后，苏雨辰和欧阳忆丹收拾，赵晓婧找了个安静的地方给古山峰打电话。

再过几天糖水摊那边就到期了，吕洪文马上要过来，必须得抓紧时间请炒菜师傅了。

苏雨辰本想再继续上网发个招聘厨师的启事，但赵晓婧担心又像贴服务员招聘启事一样石沉大海，贴了半个月才招来一个，而且中间各种人咨询，问莫名其妙的问题，问了并没过来，反而耽误时间。

所以赵晓婧就想到了古山峰。他在江城开了这么多年酒楼，认识的餐饮业人员不说一抓一大把，但是找一个炒菜师傅还是轻而易举的。而且有了熟人推荐也省去了网上大海捞鱼，重复聊天的步骤。

“行，具体你想找个啥样的？有啥要求？我给你问问。”古山峰听明来意后，不假思索答应下来。

“我这儿庙小，干的活比较杂，切菜备菜啥的都得自己来，大师傅肯定是请不来的，来了也有点浪费。”赵晓婧斟酌了一下，选择说的直白点。

“找个普通的炒菜师傅就行，工资大概在5000到6000，具体可以商量。

资历不需要太老，主要别太有自己想法，我年轻，但是开了一段时间店，知道顾客的大概口味，店里的做菜风格也形成了。怕找个老师傅太有自己想法不听指挥，你插在中间，到时有矛盾反而不好办了。”

赵晓婧将自己的顾虑直接说了出来。

餐饮这一行相当看重资历，往往是从业越久，越老的师傅越吃香，因此老师傅的工资更高，也更有经验，手上功夫把握的更准。

但同时弊端也是因为从业时间