古代又?没有专利，士农工商阶级思?想过于顽固，不管是官营还是私营手工业的从业者保密意?识都太强了。官营就不说了，特权阶级就想享受那最好?的独一份，怎么会愿意?把技术传开?呢？】

[秘色瓷失传了]

[还有贡品，皇家就要用最好?的]

[封建统治阶级不做人啊]

[手工业还好?，我最生气?的是清朝皇帝自己学西?方技术不让别人学，国?家发展不起来被别人欺负了百余年！]

[辣鸡康熙！]

清，1709年（康熙四十八年）。

认为自己无端被骂的玄烨烦躁的在乾清宫转圈圈，自从天幕出现，他头发都白了几十根，包括东方辰在内的后世人只知道给他找事，大清好?不容易才安稳下?来，他前两个月还和臣子讨论“盛世滋丁，永不加赋”的政策呢，就等着找个好?时机正式颁布了，如?今看来还是算了。他太不容易了！

他知道西?方技术好?，但对于他们爱新?觉罗氏乃至整个满人来讲是个大祸害，汉人本来就比他们多千倍万倍，还一身反骨劲儿，再学了西?方技术还得了？中原这么好?，他可不想回老?家，就算回老?家也不能在他手上回。

玄烨一阵胸闷气?短，他有改变做法避免后世人口中“百年国?耻”的心思?，但改变要在他所?划定的范围内，最重?要的是巩固大清统治，若要动摇大清根基，他必抗争到底。

【私营就是处于养家糊口的考虑了，教会徒弟饿死师父这句俗话怎么来的，在古代可不是一句空话，所?以古代绝大多数手艺都是父传子子传孙的传承方式，局限性特别强，跟小农经济一样，遇到点儿天灾人祸战乱什么的就会受到严重?的冲击，手艺就这么断了。有很多史料记载了当时的工具和技术，不过由于种种原因，工具毁损，技术失传，现在我们也只能看到文字记载，而《天工开?物》的插图让我们得以看到那些古老?的工具重?现。当然啦，因为年代离我们比较近，有很多工具老?一辈儿人还都用过呢。】

【《天工开?物》名字起的非常大气?，内容和名字挺匹配的，内容丰富充实，不仅记载了明末手工业的发展，也对农业生产技术做了系统的总结，其内容包括作物栽培、粮食加工、熬盐制糖、酿酒榨油、养蚕纺织、制瓷造纸等众多领域的生产技术和经验[1]。将我们接下?来要说的几项明朝手工业都包含进去了。】

【作物栽培和粮食加工就不说了，这是农业方面的，我们直接来看熬盐制糖。制盐方面，主要突破是晒盐法，当时沿海和山西?解池都采用和煮盐法相比更节省燃料、产量也更高的晒盐法[1]。制糖考试不考，可以作为课外拓展，到明朝我国?才出现脱色的白砂糖，冰糖是用白砂糖做的，所?以出现脱色的白砂糖之后，冰糖也才随之问世。】

[穿越明朝之间?的朝代的小说中白糖是无往不利的装逼和揽财利器]

[还有黄泥脱色法，我看好?多up主都试验成功了]

[根本不行，红糖还是红糖]

[我用的活性炭，吸附还挺强的，能成功把红糖脱色成白糖]

秦，前221年（始皇帝元年）。