评委。

“酿鸡翼这道菜古已有之，可是在鸡翼里酿鱼翅，我倒真是第一次吃到，口感很特殊，鸡翼嫩滑，鱼翅鲜爽，冬笋香菇火腿丁彼此融合烘托，确实不俗。”

接下去的评委无一不是溢美之辞。

镜头一转，又将之对准了万亭组合的菜肴。

“现在有请评委老师点评万亭组合的菜肴。”

“他们比上一组吃亏。”章妈妈摇头，前一组吃完，再到他们一组，菜肴已经有所冷却。冷盆的话，自然多放一歇歇也不要紧，可是热炒就立刻逊色不少。

“专业评委会考虑到这一点的。”朝阳淡笑。

万亭组合的菜肴端上来，码放整齐，如同特制加粗的上海大红肠，等镜头推近，才发现那也是一道酿菜，食材酿在一种红色肠衣里。

光头评委夹起一片，咬在嘴里，眼睛一亮，细细咀嚼，“唔……这道蛋黄鱿鱼和刚才的凤舞银针，有异曲同工之妙，但是……唔……能想到把馅料酿在鱿鱼里，倒不多见。”

雪晴老师也在慢慢品尝，然后露出微笑，“这鱿鱼是烤制的罢？表皮微脆，鱿鱼肉却十分嫩滑。馅料是用什么做的？”

“我吃出来有咸蛋黄，火腿丁，虾仁，和糯米拌在一起，非常入味。”一旁另一个专家评委接口。

亭亭点点头，表示专家说得一点不错。

“吃口上不相伯仲，不过创意上，还是凤舞银针略胜一筹。”光头评委表态。

“我建议你们万亭组合给这道菜取一个更有创意的名字遨游碧海你看这铺在下面的碧绿生菜，还有这鱿鱼酿咸蛋黄虾仁火腿糯米，很形象很生动。一道有创意的菜，还需要一个有创意的好名字。”雪晴老师十分中肯地建议。