不过，S级的菜谱，又是老少皆宜的酸甜口, 受欢迎也是很正常的事情。

陈苒继续按照刚得的双S级菜谱把肘子炖上，然后才?又重新从冰箱里找出一条里脊肉, 准备开始做锅包肉。

没办法，通脊肉并?不是那么好买的，这?种半山腰处的小店更不会备太多这?样的食材。

里脊肉虽然较之通脊肉更加柔嫩, 但真的要做锅包肉, 也不是不行。只?是炸制的火候要稍大, 同时?面?糊需要挂得稍微轻薄一些。

“炸三次？小姑娘这?水平可以啊？”

不知道什么时?候, 小饭店门口突然来了个笑眯眯的老太太。

……不对，应该称呼为女士。

这?位女士的年纪看起来不小了, 头发已经一根黑色也无。满头银丝烫了大波浪，长度却刚刚只?到耳后，一眼?看过去，简直时?髦得惊人。

这?样时?尚的造型, 再搭配一条浅绿色的旗袍，看起来简直像是来拍杂志的模特。

陈苒听她讲话, 像是懂厨艺的，朝她笑笑：“炸三次比较正宗，我也是才?学会没多久。”

银发女士优雅颔首：“不知道你是哪位名师的高足, 不过，这?个油炸时?间稍稍久了点。但你的油温控制得很好, 虽然久了点，颜色却十分正宗。”

陈苒没想到，这?位女士不光是懂厨艺, 还是相当懂。

锅包肉复炸的时?间说短不短，但也不算长，能一眼?看出时?间长短的，绝对是个中高手了。

她解释了一句：“今天的食材不太好，没有通脊肉了，只?有里脊，所以只?能炸得时?间稍微长一点。不然用里脊肉的话太嫩，吃出来内外口感不一致。”

“小姑娘可以，有理解。”

银发女士一开始只?是在门口看着，没打算进屋吃饭。听到这?一句，她才?收拢了一下披肩，姿态曼妙地?走进了小饭店。

“呦，大……这?位顾客您想吃点什么？”

阿姨迎了上去，她一开始本来想叫大姐，但看了一下对方的装束，还是把称呼咽了回去。

“只?能点菜单上的吗？”

阿姨点了点头，饭店当然是只?能按照菜单上的点。

“一个酸梅排骨，一个蒜泥肘花，再来一个……”常念看了看菜单，又点了个素菜，“再来个手撕包菜。”

“我们这?菜量……可挺大的。”

小饭店的菜价高，陈苒烧着常常觉得有点亏心?，菜量上可一点没给让，每个盘子都给得满满的。

之前的两个小姑娘，一盘土豆丝都差点剩下。

虽然头发已经全白，但常念笑起来，还颇有点少女感：“没事，吃不掉我可以打包。”

阿姨这?才?点点头，问她：“米饭要吗？饮料喝不喝？”

“有茶吗？”

“您等着，我这?就去泡！”

阿姨一边去操作间泡茶，一边悄悄跟陈苒说：“不是说山上拍节目呢吗？我瞧着这?位，说不定也是什么明星。”

陈苒也觉得这?位女士看起来气度高华，不过，不过既然来了就是食客，她只?要把这?位顾客点的菜做好就行了。

酸梅排骨的料她备了两份，正好拿出一份开始做。

排骨炖上的时?候，味道在整个屋子里开始发酵，陈苒

春鈤

看不见的地?方，银发女士悄悄点了点头。

她掏出手机，点开和?王钊山的对话框：“你推荐的这?小姑娘，确实?不错。”

王钊山回复的速度快极了，态度也毕恭毕敬的：“总监您觉得，她这?次能上名厨录吗？”

“还要看看，不过就算是能上，位置也不会太高。”

这?结果倒是王钊山能料到的。

名厨录经营了几?十年，全世界的中餐厨师都被汇总了上去，哪怕是当年的那只?被战乱避去国外的林家，后人都被千方百