顺子帮梁星昭开?了一罐啤酒，这才?礼貌地离开?。他看得出来，这位客人平时恐怕不?太出入这种场所?，应该给他一个自由的用餐空间。

他刚出门，正碰见高?淑娴。

“怎么样？”

“嗨，还能怎么样，就忍不?住开?吃了呗。”

摆朋友圈集赞的宣传所?赐，今天的白天鹅，到现在已经足足接待了十?单了！

高?淑娴想象过各种各样的破局方式，唯独没?想到，居然是靠着炸鸡和?炸鱼，让白天鹅的生意好?了起来。

“等?下，你先别走，”她招呼了一下就要离开?的顺子，认真?地问道，“你觉得，咱们有没?有可能留住这批客源呢？”

“这话您可别问我，您得留住后?厨那位财神爷啊。”

虽然还没?尝过最新的酥炸小鲫鱼，但是顺子可是吃过之前的中式炸鸡腿和?狮子头的，别说这些客人了，就算是他知道KTV有这样的好?吃的，也会忍不?住隔三差五去?的！

“那肯定，那肯定，我已经在找新的阿姨了，专门收拾鱼的和?洗碗的都在雇了，”高?淑娴问的是关于其他方面的，“你看看咱们这个用餐体验……是不?是能提高?点？”

毕竟，这家?店还是个KTV啊。

顺子的违和?感已经积累得差不?多了，他以前在这一行做过很久，每天最忙的就是处理顾客各种各样的突发问题，还从来没?像现在这样，每天最忙的就是上菜。

“我觉得，一个是灯光，”顺子讲了一下今天的感受，“唱歌的话灯光昏暗点好?，但是客人吃饭的话

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，就还是亮堂一点好?。”

高?淑娴点头，这一点确实是：“还有呢？”

“还有就是，我觉得，这个桌子是不?是换一下？”

顺子提这个建议的时候，稍微有点小心，他看着高?淑娴的脸色，慢慢地继续说着：“唱歌的话，沙发配个茶几还挺正常的，但是要是吃东西的话，顾客都得弯着腰，就不?太合适了。”

光吃炸物也没?事，可是眼看着后?厨已经买了蒸米锅要开?始蒸米饭了……

“你说得对！”

高?淑娴半点犹豫也没?有，她知道，抓住陈苒带来的这一波生意，就是她最后?的机会了。

虽然现在是KTV，但如果大部分客人都是来吃饭的，那就得改。

“朋友圈集赞的活动还是继续进行，你多跟顾客宣传一下。”

“好?嘞，老板，我明白了。”

顺子继续快快乐乐地往后?厨跑，或许是看他一趟一趟上菜，馋得实在是难受，刚刚陈厨师还额外拿了一小盘小鲫鱼放在那！

他一定要趁着这次，吃一条！

一进厨房，他正看见陈苒在炸新一锅鲫鱼。

一共四只?油炸锅，两只?负责炸鸡腿，两只?负责炸鲫鱼，旁边的大锅正在咕嘟咕嘟地给红烧狮子头收着汤。

陈苒身?后?的阿姨正在拼命地洗鱼……

真?是个生机勃勃的KTV呢！

油已经烧热，陈苒用长筷子极快地把小鲫鱼们下入了油锅之中。

第一遍高?温定型，要的就是一个快准狠！

炸鱼和?炸鸡不?一样，第一遍定型一定要高?温，用最快的速度让炸鱼定型，然后?再捞出来。不?然，鱼皮有损伤看起来就不?像样了。

顺子在一边看着，头一次发现，原来做菜也这么有讲究。

他抓了一根陈苒留给这些工作人员的鲫鱼，吃了起来。

顺子是亲眼见过这小鱼脆得摔一下就粉身?碎骨的，而真?的吃在嘴里的时候，对酥脆这个词的理解又更上了一层台阶。

可是，这样酥脆的小鱼，陈苒在油锅里拨动，然后?再捞出，这个过程中竟然没?有一点破损。

他忍不?住问：“陈厨师，您今年多大了？”

“22。