虽然至味斋现?在没落了,不是当年陈云从掌厨时候的京市顶级馆子?。但过去的陈伯端一直坚信,他缺少的只是时间。
等他再积蓄些时间、经验,一定能让至味斋重回当年的地位!
可是,现?实狠狠给了他一巴掌。
他舀起一勺狮子?头?,品了品,突然火上心头?,一把摔开勺子?。
至味斋偌大的后厨里,安静得仿佛没人?似的。可事实上,在陈伯端身后整整齐齐地站了一排厨师。
年纪最小的陈一金迅速跑了过去,捡起地上的勺子?,擦干净了地上的污渍。
陈伯端扭头?看?了他一眼?。
陈一金有点紧张。
自从那次比赛之后,陈氏酒楼换了陈家另外的人?经营,他父亲也几乎是退休在家。
倒是他,被陈伯端调来了京市的至味斋。
不过,一直到今天,他都还没跟这个?大伯说?过话。
在至味斋的每一天都很压抑,所有的厨子?都是他的叔叔伯伯哥哥。
但是他……莫名其妙就坚持下来了。
“你来尝尝这个?狮子?头?。”
陈一金有点不敢置信,这个?一贯对自己不假辞色的大伯是跟他说?吗?
不过,大伯骂他亲爹都不当回事的,他也不敢迟疑。
冲过去,他拿了把勺子?,小心翼翼地舀了一块狮子?头?,尝了尝。
眼?看?着?这个?侄子?吃完了,陈伯端这才开口问:“跟陈苒的比起来,怎么?样?”
居然是这种送命题!
陈一金的额头?冒出了一层细密的汗珠。
如果是过去的他,恐怕会?毫不犹豫地回答,还是大伯的更好吃。
可是不知道为什么?,他脑海里总是回想起厨艺比赛那天,陈苒全神贯注做菜的样子?。
他也想……成为一名这样的厨师啊。
“堂妹做的……更好吃。”
这句话一出来,刚刚本就安静的后厨更加安静了。站在后面一排的厨师们,甚至连大气都不敢喘。
“很好……很好。”
“我现?在连一个?没了味觉的废物都比不过了。”
他看?了一眼?陈一金:“你很可以,没说?假话敷衍我,你现?在做的是什么??”
陈一金的厨艺在整个?陈家实在是排不上号的,至味斋的论资排辈也很严重。他父亲丢了陈氏酒楼的职位,他没了靠山,在至味斋做的是最脏最累的水台。
水台主要负责的是宰杀各种活禽和海鲜等等,一天做到晚,手指经常泡到溃烂。
“现?在是水台。”
陈伯端点了点头?:“明天开始,你去打荷吧。”
“谢谢大伯!谢谢大伯!”
陈伯端转身离开后厨,他的脸色仍然很阴沉,完全不在意后面感激涕零的侄子?。
在陈家,除了陈云从之外,他不把任何人?看?在眼?里。
不过,现?在他正?在慢慢确立自己的权威,甚至连对老爷子?也不如从前恭敬了。
但今天不行。
回到办公?室,他拨通了陈云从的电话,保姆接了电话之后,过了几分钟,陈云从的声音才从另外一边响起。
“什么?事?”
“爷爷,我想拿家里扒猪头?那道菜谱,去找许老怪换狮子?头?的菜谱。”
陈云从的声音,过了半晌才响起来。
“怎么?……被侄女超过了,你心急了?”
“说?了多少次了,生意就是生意,跟名头?没什么?大关系。米其琳那边打点好了就行了,《名厨录》这种东西?,成不了气候的。”
“除了那些个?老东西?,普通人?有几个?能尝出来滋味好坏的?多搞些营销,买几个?热搜,把《名厨录》这波热度压下去就行了……”
陈伯端知道。
但是,这次