请大家记住如今口?舌之间的这股味道，这是为三套鸭的第一味。”

接下来，王钊山一手执刀，只一下，就迅速地把鸭子划开！

而一边的庄志平则手疾眼快地迅速舀了两?勺汤，把这两?勺汤分别?分成了八份。

“请尝三套鸭的第二味，野鸭汤。”

苏陈这才有点震惊了，他终于明白，为什么这道菜不是把三只禽类分开剁块一起煲汤了。

这汤……它还是分层的！

家鸭内部封得极好，因此，被包裹在家鸭腹部内的野鸭在这样的“隔肉加热”的环境下，硬生?生?被炖煮出了一丝肉汤！

这肉汤，极浓艳！

野鸭的味道原就与?家鸭不同，这一口?下去?，汤汁不复刚刚的清新优美，而是大开大合一般的浓烈。

虽然每个人只匀到一小口?，可是这一小口?的滋味，却浓烈到在口?中久久不能散去?。

王钊山偏偏还?没忘记苏陈刚刚的话，转脸看向他：“这位游客，现在你?明白，为什么这道三套鸭不是剁成肉块直接炖汤了吧？”

不等苏陈回答，他开始继续分三套鸭的第三味汤！

“第三味，就是这家鸭野鸭汤汁混合一起之后的味道。有家鸭的肥美底蕴，有野鸭的带着?野性的浓香。”