“来吧抓紧吃饭,吃完饭赶紧回去休息。”
换了这么多?个地方做饭,这还是陈苒第一次看见这么凄惨的吃饭现场。
不过?,等她终于?坐下来,就理解为什?么吃饭现场一片愁云惨雾了。
这顿饭的原材料,不能说是不好,但是烹饪方式,实在是有点逆天了!
实不相瞒,陈苒在厨艺界混了这么多?年,水煮里脊肉这道菜还是第一次见到。
看着她过?于?震惊的目光,唐阳也有点不好意?思。
“害,都是我临时瞎做的……凑合吃啊,凑合吃!你放心,别看没放什?么调味,但这猪可?是早上宰的粮食猪,不会有什?么奇怪味道的!”
一边的小女生?也不知道下午练了什?么项目,手臂还有点抖。
她大方地分享了自己碟子?里的辣椒粉:“你要?是吃不下去,蘸点这个试试?”
陈苒婉拒了,反正她尝不出味道,应该也没那么痛苦吧?
她夹起一块里脊肉块,放在嘴里开始咀嚼。
柴。
哪怕尝不出味道,这么干柴的里脊肉块在嘴巴里咀嚼,也让她十分痛苦。那些还有味觉的学员到底是怎么吃下去饭的?
陈苒正在诧异,就听唐阳说道:“都快点吃!习武之人贪图口腹之欲干什?么?吃不下去就是还不够饿,明天继续加练!”
一阵唉声叹气过?
后,这一盆子?水煮里脊,倒也奇迹般地被消灭了。
倒是没有味觉的陈苒,成了吃得最少的那一个。她婉拒了第二块猪肉块,用一边的水煮西蓝花下了半碗米饭。
这食物健康得她甚至有点不适应。
饭后,刚刚给她分享辣椒粉的小姑娘满怀着期待地问她:“姐姐,老?师跟你说了做饭的要?求吗?”
陈苒诚实地回答:“说了,要?少油少盐……”
小姑娘一声哀嚎,两条腿带着点颤抖回宿舍去了。
不过?,很快,宿舍里就响起了另一种凄惨的叫声。是武馆的几名老?师在帮大家按摩和拉筋。
陈苒好奇地看了看,正好碰上唐阳从女生?宿舍里出来:“你也试试?”
“不不不不,我去厨房看看,准备一下明天的早饭。”
带上她的玄铁菜刀,陈苒去厨房查看了一下。
俗话说得好,穷文富武。
能去练武的人,一般情况下,家里多?少是有点家底的。
开武馆的自然也差不多?。
这厨房的各种厨具都很全面,调味料的品种虽然不多?,但是每一种的品质都很好。
唐阳之前跟她交代过?,食材也是有专门?的人早上送过?来。
刚刚吃饭的时候她注意?观察了一下,虽然味道很差、甚至说几乎没有味道,但是大家吃的确实也不少。
明天她得多?做一点了!
早饭自然还是口袋饼夹菜最合适,陈苒提前和好面,放在冰箱里冷藏防止醒发,又花费两个小时提前备好菜,这才?在学员们的惨叫声中踱回宿舍。
武馆睡得很早,早上又有早课,陈苒定了四点半的闹钟,顶着漆黑的天色爬起来开始做饭。
上一顿饭的境况,让她大为震惊,今天得给这唐阳看看,哪怕少油少盐,也不至于?连水煮里脊肉这种东西都放出来!
正好,她刚刚在许老?怪那里学了一个月,对调味的理解,更加深入。
淮扬菜是重技巧、轻调味的菜系,几乎所?有的菜品都是咸鲜适口,清淡少油。这些技巧在陈苒的心里融会贯通之后,再用出来,就仅仅只能用在淮扬菜上了。
早餐的蛋白质,她选的是鸡腿。鸡腿去皮去骨,仅仅加点盐腌制了一整晚。
去皮后的鸡腿热量较低,但表面还是有一点油脂的。这个时候,锅里不放油直接下入鸡腿,在煎制的过?程中,不但让整只鸡腿更加入味,也能把鸡腿的油脂都逼出来。