结果没曾想,他光顾着护住在吃的这一只,另一只被人一口咬了一半了!
一阵鸡飞狗跳之后,唐阳拽出去几人体罚,临走前对陈苒叮嘱:“陈厨师,午饭多?做一点吧!”
陈苒也有点惊魂未定地点了点头。
她不是没经历过?顾客抢饭抢菜的情景,但是一群学武的学员抢菜的激烈程度,还是略微有点超出她的想象。
怎么还有人从别人头顶上跳过?去的啊!
而中午的饭菜,她临时加了两个菜和一锅米饭,还是被这群学员尽数吃光了。
经过?两顿饭的考验,唐阳已经对陈苒的手艺非常放心了,现在让她放心不下的是这群学员能屈能伸的饭量。
对比也太鲜明了吧!
之前她做水煮鸡胸肉的时候,一人一块都还会剩下,现在陈苒中午做了西红柿炖牛肉,足足炖了两锅还没够吃?
“规定一下饭量吧!”
“是的,还是不能让这群小子?无?休止地吃,”另一位老?师满头大汗,“下午练架势,才?拆解两个动?作,有个小子?就吐一地……”
唐阳大为气愤:“是谁吃到吐?我中午都没吃够呢,他浪费这么多??”
是浪费的问题吗?
另一名老?师清了清嗓子?,唐阳这才?反应过?来:“哦,确实,应该规定一下饭量,不然吃太撑了对胃也不好。”
武馆的几名老?师在规定饭量的同时,在后厨忙碌的陈苒,终于?也听到了许多?天没听过?的“叮”。
她忍不住停下手中的动?作调侃系统。
“你终于?出现了啊,还以为你死机了。”
陈苒最近学会的几道大菜,都是从许老?怪手中学到的淮扬菜,倒是系统给的菜谱,已经很久没见过?了。
就连这次的任务地点提示,系统也没额外附带技能提示。
陈苒点开系统界面,查看这次的系统任务。
【根据食客的需要?调整菜谱,是每个厨师必须掌握的技能】
【任务要?求:在清炖肘子?肉的基础上进?行改进?,做出符合武馆要?求的卤牛肉】
【任务奖励:技能提升线索】
陈苒略微有点失望。
她还以为在这武馆就能继续提升技能了,没想到,这里还只是个中转站。
不过?,系统的任务总归是要?做的,而且这个任务确实给了她一定的提示。
少油少盐,当初的清炖肘子?可?不就是这样的菜谱?
不光是少油少盐少调味,清炖肘子?的菜谱中,甚至连香料的品种都很少,主要?的香味提供者都是新?鲜蔬菜。
从这个角度考虑,或许还真能做出少油少盐的卤牛肉来!
午饭刚刚结束,距离晚饭还有一段时间,陈苒开始思考卤牛肉的配料比。
卤制,算是中餐中一种独特而又广泛的制作方法。
陈苒对卤菜是有一定心得的,还在桥头派出所?餐车的时候,她就卤了肘子?和各种菜,用来夹饼。
卤菜的重点,其实就是对盐的应用。
查找各种各样的卤制配方,表面上会给很多?香料,但核心秘诀却是对盐的分量的掌握。
盐为百味祖,而尤其重视味道的卤菜中,更是这样。
可?以说,系统给陈苒的这条任务,算是所?有任务中难度最高的一次了。
只不过?,也不是全无?踪迹可?寻。
按照清炖肘子?的思路,陈苒开始在厨房里寻找跟牛肉更搭配的蔬菜。
洋葱、芹菜、各种萝卜,还有青椒和各种辣椒,都是一般和牛肉搭配比较多?的食材。
接下来,就是试了。
调味是无?法空想出来的,尤其是在陈苒没有味觉的时候,此时对于?味道的想象力?,更像是空中楼阁一样,全无?根基。
先煮一份牛肉汤出来,然后用牛肉汤依次去煮不同的