?了最年轻的陈苒：“既然是这?样，那这?位小厨师看起来应该很厉害吧，这?么?年轻就过了特级考试……”

为了主持节目已经熟练背诵选手资料的柏敬过来插话：“陈厨师迄今为止，还是初级厨师。”

大家的目光一起看向?陈苒。

“以陈厨师的年纪来看，确实应该只是初级厨师，执业年份都够不上中级吧？”

“应该不够……陈厨师才25岁，真年轻啊。”

“而且从选材上来看，陈厨师的这?几道菜，没有一道是传统意?义上的竞技菜。”

在其他选手秀刀工秀得火热朝天?的时候，陈苒这?边的鱼头和大肠都已经入锅开始煮，而她本人则在撕包菜。

赛场上的对比十分明显：其他人的菜刀上下翻飞，陈苒则在沉静地掰着包菜。

“这?个是要做手撕包菜吧？我在家也做过！这?道菜如果?在厨艺比赛上做出来，是不是就没什么?看点了？”

这?话说出来，几位评委都沉吟了一下。

手撕包菜这?样的家常菜，确实很少会出现在赛场上，但着绝不能说这?道菜没什么?看点。

“不，恰恰相反，这?道菜其实并没有那么?好做。”

郑许点点头：“赵作家有没有听说过素斋大师常念？曾经做过几次国?宴的这?位，她的拿手菜就是手撕包菜。”

“这?道菜的难度其实很高，因为材料平平无奇、做法平平无奇、甚至调味也平平无奇。难度都不在程序上，难度全在厨师的把控上。”

“确实……就这?种全靠厨师把控的菜，才是真难。”

初生牛犊不怕虎啊！