【第十三道菜,烤羊排(需水煮版)。】

【提示:简略版食谱如下:羊排切整齐,煮水,水沸腾将羊排焯水,捞出后用清水洗净血沫,起锅放酱油、水、胡椒面、孜然、花椒、料酒、洋葱和羊排,煮到八分熟,羊排捞出后晾干水分,用鸡蛋液和面粉挂糊,放入烤炉,烤熟后切成块,撒上孜然即成。】

【请宿主品尝完美成品。】

“羊肉啊,好久没吃了。”季榕夏夹起一小块烤羊排,羊排烤得表面焦香,里头却汁水十足,一口下去孜然和羊肉的味道在口中炸开。

“孜然跟羊肉的味道放一块也很好。”季榕夏仔细感受羊肉的味道,“这种羊的膻味很小,肉质很嫩。”

季榕夏一边回忆一边开始调味。

“这个是葱头?味道有点甜啊。”季榕夏拿起带着紫色的洋葱,切了一块,感觉这葱头能当水果吃。