山泉水、油、盐、花椒粉、胡椒粉、猪皮、葱、姜各一百斤。】
季榕夏听到了任务完成的提醒音,心情大好说道:“里面加了猪皮冻,就是用猪皮熬成胶,这样肘子肉放到猪皮冻里就能透亮。”
居星腾恍然说道:“猪皮冻?原来如此,这生煎中是不是也加了这猪皮冻,才会有这般多的汤汁?”
季榕夏点头:“对。”
饶康贤也夹起眼前的毛豆腐。
季榕夏眼看着他夹起了用稻草发酵的毛豆腐,然后又沾了沾加了小米辣的蘸料。
季榕夏心想,肯定跟饶山长记忆中的味道不一样啊,因为饶山长不该吃过小米辣蘸料才对!
他做这种蘸料是因为他觉得这辣味的蘸料配毛豆腐味道不错,拿来给饶山长尝鲜的,没想到饶山长第一口会选这个。