腌制，再加入熟面粉，搅拌均匀，馅料要能轻松捏成团。

月饼皮要用到面粉、猪油、转化糖浆、糖、水等材料，不用转化糖浆的话还可以用蜂蜜代替。

揉成面团后，用面包住馅料一压，就成了一个小小的月饼，放入烤箱中烤即可。

烤好后的火腿月饼中的火腿咸味被甜味冲淡，吃起来更多是肉的香味，油而不腻。

“酥点大全里应该也有这一种月饼，不过我还没看到。”季榕夏吃了一口后嘀咕道，“这个面皮也是油酥的口感，面面的，略有些湿润。”

季榕夏吃了一个火腿月饼后才想起来让系统扫描。

【叮，一份肥肉加多了的火腿月饼。】

这在季榕夏的意料之中，季榕夏拍了拍手说：“继续！”