忙活了一个多时辰，居星腾和闻高歌就跟谷堂衿说要回去了。

不是因为干活干累了，而是再不回去今日他们就排不上食肆的饭菜了。

谷堂衿见他们哼哧哼哧爬上来干了活又颠颠跑了，真是哭笑不得。

等他回到食肆的时候就将此事讲给了季榕夏听。

季榕夏：“啊？这俩人为了能看一看咱们庄子也太费力了。”

谷堂衿笑着点头：“正是。两人都说咱们庄子修整得极好！”

“哦？算他们有眼光。”季榕夏闻言更开心了。

“对了，我今日做了一道新菜，麻婆豆腐，堂衿你尝尝。”季榕夏说着端出了两盘豆腐。

季榕夏搓了搓手说：“这一盘放的是牛肉末，这一盘放的是猪肉末，你尝尝用猪肉末做出来的麻婆豆腐怎么样？能不能凑合着卖？”

这才麻辣嫩滑，冬日吃很是合适，不过肯定是不能用牛肉末来做。

季榕夏就试了试用猪肉末代替，他刚才尝过了味道还可以，不过牛肉煸炒后更香酥一点，猪肉的口感稍微软一点。

“麻婆豆腐，这菜为何叫这个名字？”谷堂衿问道。

季榕夏耸了耸肩：“我也不知道，小师傅没跟我说。我如今做的活就是看菜名、图片和食材来做菜。”

“宿主，我可以告诉你，但你没问我。”厨神系统开口道。

季榕夏：“？！”

季榕夏：“我没问吗？”

他仔细一想，自己好像还真没问！他那时候光顾着研究图片猜测配方了，完全没问！

厨神系统：“麻婆豆腐之所以叫这个名字据说是因为其创着被称为‘麻婆’。”

“原来如此，用创始人的名字命名的。”季榕夏向谷堂衿解释，然后他将两盘麻婆豆腐往前推了推，“你快尝尝，这两盘麻婆豆腐的味道，趁热吃才好吃。”

谷堂衿拿起筷子轻轻夹起了一块嫩豆腐。

这豆腐很是软嫩，放入口中先是香麻的滋味，然后是豆腐的滑嫩，肉的香味还有辣味。

谷堂衿觉得用筷子吃得并不太爽快，他找了一个勺子，挖起一勺子带着肉末的豆腐放入口中。

嗯，是牛肉末。

牛肉香酥，豆腐爽滑。

香麻烫辣！

“我怎么没想起来用勺子吃？”季榕夏眼前一亮。

闻言谷堂衿挖了一勺子麻婆豆腐放到季榕夏嘴边，季榕夏低头吃了。

季榕夏：“嗯，下次我也用勺子吃，这样不用担心夹坏豆腐，还能吃到好多肉末，好香啊。”

谷堂衿又去尝那猪肉末做的麻婆豆腐。

滋味也不错，但跟牛肉差别不小，不过猪肉末跟豆腐也很配。

“好吃，这个新菜可以摆出去卖。”谷堂衿肯定道。

季榕夏接过谷堂衿手中的勺子，挖了一勺猪肉末做的麻婆豆腐啊呜一口吃了：“我也觉得不错。这菜明日卖吧，今日我没准备多少嫩豆腐。”

“多少钱一份？”谷堂衿问道。

季榕夏想了想说：“三十文吧，用它来替换红烧肉。”

他们家的红烧肉还是三十文一份，实惠又好吃。

这个麻婆豆腐又香又下饭，可以替换红烧肉！

谷堂衿：“好。”

他去写了一个新的菜牌，等待明日换上。

第191章 麻婆豆腐（三）……

今日食肆开门后, 居星腾和闻高歌大吃了一顿。

俩人今日下了力气干活，再加上他们到底年少，消化得快一些, 如今早就饿得前胸贴后背了。

这饭菜吃得自然是格外香甜。

饶康贤虽然还是觉得饭菜好吃, 但已经有些吃不动了，昨日吃的太多还没有来得及消化。

他不无羡慕地看向自家小徒弟：“还是年少好呀，吃东西也能放开了吃。不像是我，想吃却又吃不下了。”

“可不仅仅是