没坏处。”
“此言有理啊。”
……
第二日,季榕夏早早起床。
今日不用收拾食材,季榕夏有充足的时间做菜。
他先是炖上了一锅老母鸡汤、一锅猪蹄汤和一锅南瓜小米粥,将芋头给蒸上,待会做芋泥。
他还炒了个青菜,并将鲈鱼蒸上。
葱姜黄酒煮水。
葱姜切丝,鲈鱼处理干净,
用热水烫一下鱼肉去腥,用凉水冲洗。
斜着划拉几道,鱼侧面也划拉一刀,方便入味,撒上少许盐、料酒、涂抹均匀腌制去腥。
在鲈鱼上放上葱姜丝,开火起锅加水,水开后蒸。
然后就是做酱汁,用清水加入少许洋葱、海米、香菜、胡萝卜,熬一点蔬菜汁,在蔬菜汁里放入酱油、豉油、冰糖,煮沸。