财拿着账本走到明亮的地方翻了翻说道：“咱们这食肆一月刨除菜、肉、油、盐、酒水，也就能挣个八贯钱。”

“就是个辛苦钱。咱们一家要吃穿用，前些年堂衿还要在府城读书，一月最多也就攒下个三四贯钱。咱们家里来往的亲戚少，过年过节的走动多的就是我那些老友，花费不了多少，花得最多的就是给堂衿师父送节礼，七年前修了次食肆花了二十三两，买了三口新铁锅十五两……”

“咱们这食肆是落在你们娘身上的，本朝铺子一年没挣过四百两，那就不用入商户。若铺子是女子和小哥儿的嫁妆，那就不按这法子算。虽说咱们铺子挣得少不用想这些，我年少时想着万一以后食肆挣得多了怎么办呢？就把铺子落在了你娘名下。”

“谁知道这些年过去了，还是只能挣个八贯钱。没什么长进啊。”说到这里谷春财忍不住自嘲地笑了笑。

“以后我俩没了，那食肆就放夏哥儿身上。这事我和你娘写好了字据，夏哥儿你不用担忧我俩以后改口，这样你们要是挣得多了也不怕。”

谷春财说得认真。

季榕夏听到爹娘还立了字据什么的，他有点着急想要说不用这些。

谷春财摆摆手制止了他的话：“夏哥儿你先听我说。”

“这些年零零总总的，就攒下了两百五十八两。我和你们娘要留点棺材本，我们就留五十八两，剩下的两百两都给你们，以后食肆的事你们俩商量着管。不管是添置什么新菜，还是改一改咱们食肆的摆设，以后啊你俩商量，不用问我俩，往后啊，就是我俩给你们干活，食肆挣得银钱你们自己拿着，家也归你们管。”

姚田兰把一个从楼上拿来的旧盒子打开，里头是一堆散碎银两还有很多铜板，正正好好是两百两，里头还有张纸，是昨夜姚田兰写的字据。

“爹，我这卤肉这么好吃啊？你这就把食肆交给我了？”季榕夏不解地问。