“就是之前子涵住院时你们都说很好?吃的那一家吧，到时候我也要尝一尝。”子涵妈妈是个行动力很强的人，既然全?家都同?意搬家，她当晚就联系中介找房子。

翌日。

林阅棠起床，

面粉鸡蛋食用碱水加上盐混合之后，把面团揉到劲道顺滑的状态，然后用保鲜膜将金黄的面团包起来，她先放到一边，然后去菜市场把提前定好?的菜给拉回来。

凌晨的空气?特别?舒服，闻着凉凉的，一个清洁工还跟林阅棠打招呼：“林老板，早上好?。”

林阅棠认得她，经常来店里吃早餐：“早。”

“等把这里扫完了?，我就去你店里吃早餐。”清洁工笑道。

林阅棠：“好?啊，今天有干蒸呢。”

清洁工加快速度：“那我得加紧了?。”

回到小饭馆，林阅棠把面团切开?揉成细条，再跟切硬糖一样切成一小块，用手?掌摁扁了?之后擀开?，为了?让干蒸收口的地方不干巴，她还用擀面杖把面皮四?周敲薄了?一点，再把圆形的面皮切成适合包干蒸的六边形形状。

包干蒸有点像包云吞，不过馅料会更多，也不需要封口，林阅棠的动作快如残影。

“老板，早上好?。”云雅也上班了?，快手?快脚地蒸笼洗干净，然后将干蒸逐

一摆上去，干蒸在上锅蒸热时，她把新碟子拿到洗碗池里进行清洗。

送粉的车子停在门口，今天是洪东芝来送，林阅棠把之前腌好?的皮蛋跟咸鸭蛋拿给她：“洪姐，这就是用你送的鸭蛋做的，这咸鸭蛋我已经蒸过了?，现在天气?热，你也别?放太久，最好?能?半个月内吃完。”

“你做的东西可不用担心我们会放久，说不定两天就吃完了?。”洪东芝道谢之后，将东西放到车上笑着离开?了?。

很快，干蒸便已经熟透，林阅棠将蒸笼盖子掀起来，那白雾蒸腾而?上。

黄色的干蒸挤在一起，圆嘟嘟胖乎乎的，乍一看还以为是动画片里才会出现的情景，面皮黄黄的，但又薄得能?透出里头?的粉嫩，褶皱中间包围露头?的肉馅表面一层虽然干了?一点，但是凑近一闻，就能?闻见里头?藏满了?浓烈的肉汁，连竹子做的蒸笼都浸透了?这股香味。

林阅棠给自己跟云雅都夹了?一份干蒸当早餐。

云雅回忆一下?自己之前在包子店买过的干蒸，一比较这个真是大了?有一倍多，她吹了?吹，低头?咬一口，面皮透着湿润的麦香味，而?且非常轻薄，要不是鸡蛋面香够足，她几乎都感受不到外皮的存在。

里边的肉馅劲道弹牙，稍微用力一咬，便脆生生地爆开?了?，香甜咸鲜的肉汁在舌尖上迸发，有点烫，但她完全?不舍得吐掉，也不舍得那么潦草地吞进肚子里。

云雅张着嘴巴，等嘴里的肉汁变温一点，便含在舌头?上慢慢感受，咀嚼的齿间也逐渐溢出更浓的肉香味，直到干蒸肉都变成沫沫了?，她才舍得吃进肚子里。

“老板，你做的这个干蒸太好?吃了?，我觉得今天肯定很快就会卖光的！”

没过一会儿，陈柏涛也来了?。

“老板，咸骨粥跟干蒸现在都可以吃了?吗？”

林阅棠点头?，把云雅洗好?的碟子拿出来：“都可以了?。”

“那都给我来一份。”陈柏涛坐在这里，都已经闻到里边传来的干蒸肉香味了?，就是那种纯肉香味，而?不是外边一些包子店里加了?肉粉带着腻气?的那种味道。

咸骨粥跟干蒸都装好?了?，陈柏涛都等不及林阅棠从厨房里边出来，直接大步往前，端起托盘放到桌子上，夹起一口干蒸，肉汁爆炸，香味满满，特别?好?吃美味。

陈柏涛指了?指面前的这碟干蒸：“老板，你这份干蒸真是真材实?料啊，等下?我要再卖两份带回去吃。”

说着，他的手?机忽然响起，他接通，听完那边的话，他点点头?：“好?，我知道了?，