“我来拿。”梁橙橙跟小卿宝都抢着要拿。
两?个小孩一蹦一跳走在前面,来到梁奶奶家里,陈大爷跟招奶奶正?在把买来的食材分类。
招奶奶看见林阅棠:“这?个老陈,说自?己想要吃脆肉皖,还特意跑到水库那边去买,我就说买个肉怎么需要那么长时?间。”
“你懂什么,就是要这?种脆肉皖才好?吃。”陈大爷反驳道?。
“陈爷爷也挺会吃的啊,烤脆肉是很香的。”林阅棠也很喜欢吃,她刚刚都没?想起来,陈大爷倒是买回来了。
脆肉皖本身?没?什么味道?,但是它的肉特别劲道?啊,吃着很爽,调个味道?就色香味俱全了,除了烧烤,用来打火锅也很正?的。
“小棠,你上次做梅菜烧饼用到的材料我也给你准备好?了,你看看还有没?有什么缺的。”林阅棠之前拿过去的梅菜快要用完了,但招奶奶这?里还有呢,一个老人吃东西就是慢。
“好?,我看看。”林阅棠扫看一遍,确认没?什么问题,她先把面团揉好?等醒发,梅菜已
经泡好?了,剁成碎后跟肉泥调味搅拌在一起。
将梅菜烧饼的准备工作弄好?,林阅棠又去看陈大爷带回来的食材,确实挑得挺好?的,每一样食材都很新鲜,鸡爪很大只,牛仔骨选的也是骨头小肉比较多的,这?种均匀的牛仔骨吃起来特别香……
“我还买了签子,那个老板跟我说这种铁签子吃着方便。”陈大爷生怕这?次烧烤会出现?什么意外,什么东西都准备得妥妥的,连木炭都买了几箱。
“陈爷爷,您这?准备得也太齐全啦,都可以去开?烧烤摊,您可真细心。”林阅棠笑着将猪颈肉切成小条,又?把牛仔骨用刀背剁了剁,松一松劲,烤起来更入味。
招奶奶一眼看透本质:“什么细心啊,他就是馋,生怕自?己错过?什么没?吃到的,所以全部都买回来。”
陈大爷也不介意招奶奶的调侃:“我还没?吃过?小棠做的烧烤呢,今天有机会肯定都要尝一尝的,小棠,猪颈肉要不要串起来?”
“先不用,让这?个叉烧酱入入味道?再腌。”林阅棠笑着说,她真的很喜欢这?种周围是小菜园子的自?然环境,然后她正?处理着食材,跟身?边熟人聊聊天说说笑的感?觉,很舒服,整个人都能放松下来。
“行,要串肉的时?候你就让我们来。”陈大爷擦了擦手。
梁奶奶将柚子给开?了,这?些柚子都是她亲戚拿来的,她送出去不少,家里还剩下几个,准备留一个用来拜神,其他的尽快吃掉,不然放久干掉没?水分不好?吃。
林阅棠正?在腌肉,蜜汁烧烤重要的除了蜜汁外,还有就是食物本身?的味道?,蜜汁的甜是在原汁原味上面锦上添花,所以每一种食材要放的叉烧酱分量都不一样,要在增加风味的同时?又?不能掩盖本味。
招奶奶拿起一片柚子肉,把外边白色的皮剥到下边,指尖朝着底部的中间一摁,整面晶莹地果肉就凸了出去,这?样方便吃到,她递到林阅棠的嘴边。
林阅棠低头咬一口。
招奶奶看见柚子就想起中午的事:“阿慧这?个柚子比周桂叶带来的大多了,阿慧她走亲戚都不敢只拿一个柚子,那周桂叶也不知道?怎么好?意思就拿一个巴掌大的柚子说来送礼。”
梁奶奶皱眉:“周桂叶过?来了?她没?搞什么吧?”
虽然阿清年龄比她们都要小,但是梁奶奶跟招奶奶与阿清的关系特别好?,平时?聊的也多,所以也隐隐能感?觉到周桂叶人不太行,尤其是宝宝从她那回来后瘦得跟小猴子一样就更加确定了,她过?来肯定没?好?事。
林阅棠看一眼远处正?在跟梁橙橙一起挖土的小卿宝,压低声音说:“想问我要配方,又?不愿意承认自?己亏待宝宝的事实,还说了一些很难听的话,最后闹掰了。”
“闹掰了也好?,这?种亲戚没?必要存在。”梁奶奶说。
此时?,周