空心菜的菜梗脆嫩入味，菜叶子挂满腐乳的香浓汤汁，一道菜吃出了两种不同的滋味，一点儿都不比荤菜差。

满满一碗的空心菜，小孩子们全部都自?己乖乖吃完，完全不用大人催着吃菜，这个场景实在?是太难得了。

韩大爷看了再次感慨：“我要是有小棠这手?艺就好了，也不用天天操心这两个调皮鬼挑食的事。”

大家都哈哈哈大笑起来，林阅棠也笑着给?小卿宝夹了一点空心菜。

韩大爷又去看昌大爷：“老?昌，你怎么一句话都不说？我们差点以为你消失了。”

昌大爷吞下嘴里的饭，指着剁椒鱼头说：“这个鱼头好香，我光顾着吃了，还有心思说话。”

黑鱼头虽然不算很大，但?好在?肉质特别?紧致，鱼肉浸透了剁椒的鲜辣，用筷子一挑，轻颤颤地从鱼骨上边剥离下来，外面是剁椒香辣劲儿，里边是鱼肉的鲜嫩，双重滋味交叠，香得人眉毛直跳。

还有这个剁椒酱真是绝了，香辣但?是不呛人，拌在?米饭里也是一绝。

21 牛腩煲仔饭

曾师傅听昌大爷说完, 也很想试试。

他的筷子刚碰上鱼头，红亮的剁椒油便?顺着滑了下来，滴在他夹出来的鱼脸肉上。

曾师傅张开嘴巴, 鱼鲜味带着剁椒的香辣在他口腔里打了个滚，牙齿一落, 感受到这?一块白肉的结实弹牙, 比起?传统肥厚的剁椒鱼头多了丝独特的风味。

唯一的缺点就?是太少了，只恨这?黑鱼为什么不能?长三个头呢，这?一个脑袋哪够给人吃啊。

好在用筷子一掀开，就?露出了林阅棠铺在下边的一层金针菇。

平日的金针菇多少带点菇类独有的那?种腥味，但在经过林阅棠的处理后, 奇怪的味道荡然无?存, 只剩下鲜甜的滋味。

这?金针菇裹着红艳艳的剁椒汁，吸饱了剁椒的鲜辣跟鱼肉的鲜甜, 入口先是无?比脆嫩，接着是猛烈的酸辣, 随着咀嚼的动?作又弥漫出清甜滋味, 咽下去之后唇齿之间还是满是香气, 让人无?比回?味。

陈大爷连吃了几筷子金针菇，赞不绝口：“这?比烧烤摊上烤金针菇还要香啊。”

韩大爷赶紧也夹了些?金针菇到自己的碗里面：“老陈，你倒是给我留点啊。”

两人平日没少吃山珍海味, 当时也没想到后来有一日他们会在餐桌上抢起?金针菇来吧。

外卖小哥拎着酸菜鱼上楼, 鼻子忽地一抽, 闻见一股香气。

那?香得跟长了勾子一样缠得人想要往门缝里挤，好家伙，干了多年外卖去过那?么多家店都没闻过那?么香的。

他用力咽了咽口水，终于?想起?自己还有任务, 看一眼订单上的地址信息，敲响隔壁的门。

夫妻两个都来开门，接过酸菜鱼外卖，打开吃晚餐。

妻子扒拉着酸汤里的鱼片，总觉得嘴巴里的酸菜没有灵魂，丈夫也是吃得兴致缺缺。

真奇怪，这?家店的评分也挺高的，但不知道为什么闻起?来就?是没有隔壁的香。

妻子起?身，把门打开一点缝隙，配着隔壁的菜香味吃完了一半的酸菜鱼，但就?是还有一种没有满足的感觉。

她叹了口气：“好想去隔壁蹭饭啊。”

丈夫也想，越想就?越馋，不过虽然他们跟韩大爷一家的关系和睦，但冒昧上门蹭饭也实在不礼貌，只能?打消这?个念头了。

林阅棠今天做的菜分量虽然没有

过年那?么丰盛，但好在每一样都是下饭菜。

酸菜鱼的酸汤泡饭特别入味，还有酸菜也很好吃，没有苦涩味，酸酸的，又很清爽，堆在勺子上边然后一口气吃进嘴巴里别提能?有多满足了。

东星斑的蒸鱼酱汁咸咸甜甜，再加上一勺细碎的鱼肉拌一拌，每一颗米饭都泛着油亮而不腻的鱼脂肉味，完全就?是在诱惑人把碗吃得跟洗过的一样。

红烧鱼肉